Jebkurš ēdiens tiek nekavējoties pārveidots, ja to pasniedz neparastā veidā. Pat vienkāršākie salāti izskatās neparasti un svinīgi, ja tos pasniedz nevis uz parasta šķīvja vai pat elegantā salātu bļodā, bet gan elegantā siera grozā, ko var pagatavot pat iesācēju saimniece.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet nepieciešamo siera daudzumu. Pievērsiet uzmanību šķirnei: tai jābūt stingrai. Nederēs ne fetas siers, ne mocarella, ne citas līdzīgas iespējas. Vislabāk, ja grozam varat atrast Parmezāna sieru. Vienam grozam būs nepieciešams 100 g siera.
2. solis
Uzkarsē pannu, nepievienojot eļļu. Pagaidiet dažas minūtes, līdz tas labi sasilst, un tikmēr sarīvējiet sieru uz smalkas rīves. Centieties būt uzmanīgs, lai iegūtu aptuveni vienādas garas skaidas. Vienmērīgi ielejiet to pannā, lai virsma būtu vienmērīgi piepildīta. Cepšanas pannas alternatīva var būt krāsns - šajā gadījumā vienkārši uz pergamenta uzzīmējiet vēlamā diametra apli un vienmērīgi sadaliet sieru pa lapu.
3. solis
Neatstājiet plīti: tiklīdz siers nedaudz kūst (apmēram 2 minūtes), nekavējoties izslēdziet uguni. Nekavējoties nenoņemiet sieru no pannas, ļaujiet tam nedaudz atdzist. Ja jūs gatavojat cepeškrāsnī, būs pietiekami turēt sieru 1-2 minūtes (cepeškrāsni 5 minūtes uzkarsē maksimālā temperatūrā - ja ir gaisa fēnu funkcija, izmantojiet to).
4. solis
Atdaliet iegūto siera pankūku no pannas vai pergamenta un pārnesiet to uz iepriekš sagatavotu apgrieztu glāzi vai burku - ēdienu izvēle ir atkarīga no tā, kāda diametra groza pamatne jums nepieciešama. Ja vēlaties produktu ar vienmērīgām malām, izlīdziniet to konteinera vidū. Pretējā gadījumā jūsu grozs ir jebkuras formas, kamēr siers joprojām ir plastmasa, un pēc tam atdzesējiet. Jūsu priekšmeta iestatīšana prasīs apmēram stundu, pēc tam to varēsit izņemt no stikla un piepildīt ar sastāvdaļām. Lūdzu, ņemiet vērā, ka siera grozu var izgatavot iepriekš - piemēram, dienu pirms svinībām.
