Vai esat jau apguvis sarežģīto mākslu cept gardas kūkas? Ir pienācis laiks iemācīties tos izrotāt. Lai mīklas izstrādājums izskatās nevainojami, izmantojiet īpašu šļirci. Izmantojot komplektācijā iekļautos pielikumus, jūs varat izveidot veselu dekoru klāstu - sākot ar smalkiem burtiem un beidzot ar sulīgiem ziedu groziem.
Instrukcijas
1. solis
Jūs varat izrotāt kūku ar ziediem, lapām, apmalēm, figūrām, rotājumiem vai uzrakstiem. Visus šos rotājumus var viegli izdarīt ar konditorejas šļirci ar sprauslu komplektu. Komplektā parasti ir no 4 līdz 10 dažādiem padomiem. Jo vairāk to ir, jo plašākas ir jūsu iespējas.
2. solis
Pirms sākat, sagatavojiet krējumu, putukrējumu vai krāsošanas maisījumu. Dekorēšanai piemērots jebkurš krēms - krēmveida, sviests, olbaltumvielas vai olu krēms. To var krāsot ar pārtikas krāsvielām vai augļu un dārzeņu sulām.
3. solis
Padomājiet par kūka dizainu vai drīzāk uzzīmējiet visus dekoratīvos elementus uz papīra. Ja kūka jau ir izcepusies, pārbaudiet to - jums var būt nepieciešams maskēties ar dažām vietām.
4. solis
Pārklājiet kūku ar īpašu mastiku, matējumu vai krēmu. Visu kārtīgi izlīdziniet ar nazi. Kūkas malas pārkaisa ar biskvīta vai riekstu skaidiņām vai rīvētu šokolādi. Lūdzu, ņemiet vērā, ka krēmveida rotaslietas labi pielīp tikai pie gludas horizontālas virsmas. Ļaujiet pārklājumam nedaudz nožūt, pirms dekorējat kūku ar krējumu.
5. solis
Ar tējkaroti piepildiet šļirci ar ¾ pilnu krējuma. Uzklājiet krēmu cieši tā, lai šļirces pudelē neveidotos tukšumi, pretējā gadījumā jūsu zīmējums var tikt sabojāts.
6. solis
Pirms sākat dekorēt kūku, izlasiet to uz šķīvja. Skaistas volāna formas apmales, kas parasti atrodas ap kūkas malu, tiek izgatavotas, izmantojot slīpi sagrieztu stiprinājumu. Sprausla ar ķīļveida griezumu ir neaizstājama visu veidu lapu attēlam. Burtus un rakstus zīmē ar korneti ar šauru, taisnu galu. Nu, padomi ar zobiem veido krēmu ziedu un zvaigžņu formā.
Juvelierizstrādājumu izmēru var mainīt, piespiežot šļirces virzuli. Pārvietojot roku viļņos un mainot stiprinājuma leņķi, jūs varat izgatavot dažādus rotājumus, izmantojot to pašu stiprinājumu.
7. solis
Paņemiet adāmadatu vai lielu adatu un uz tortes atzīmējiet modeļa kontūru. Lielākai ērtībai turiet šļirci ar abām rokām. Viegli virziet galu, noregulējot uzgali un spiedienu. Pieliekot mazus zīmējumus, turiet šļirci tuvu kūkas virsmai, strādājot ar lieliem motīviem, paceliet šļirci augstāk.
8. solis
Pabeidzot zīmējumu, pārtrauciet virzuļa nospiešanu un izdariet asu kustību, šļirces galu atstājot no sevis gar zīmējumu. Tad mazā mēle, kas izveidojusies pēc krēma atdalīšanās, nemanāmi gulēs.
