Visbiežāk, gatavojot ēdienus virtuvē, mēs saskaramies ar nepieciešamību precīzi noteikt produktu svaru. "Ielejiet 250 ml ūdens, pievienojiet 50 ml piena, 5 g sviesta …" Patiešām, ne visiem ir īpaši svari, un, gatavojot ēdienu pēc jaunas receptes, ir svarīgi precīzi ievērot proporcijas, lai netiktu sabojāt visu ēdienu.
Instrukcijas
1. solis
Šādos gadījumos jūs varat iemācīties noteikt produkta svaru, mērot tā tilpumu. Viss, kas jums nepieciešams, ir tējkarote un ēdamkarote, un slīpēts stikls.
1 tējk. satur:
cukurs - 10 g
sāls - 10 g
ūdens - 5 g, etiķis - 5 g, jebkura augu eļļa - 3 g, šķidrie tauki - 5 g, piens - 5 g, milti - 3 g, rīsi - 4 g, manna - 4 g, zemes rieksti - 2 g, pūdercukurs - 3 g, citronskābe - 3 g.
1 ēd.k. satur:
cukurs - 25 g
sāls - 30 g
ūdens - 18 g, etiķis - 15 g
jebkura augu eļļa - 8 g, šķidrie tauki - 20 g, piens - 20 g, milti - 15 g
rīsi - 20 g, manna - 20 g, zemesrieksti - 12 g, pūdercukurs - 18 g, citronskābe - 12 g.
Ganena stikls satur:
cukurs - 200 g, sāls - 150 g, ūdens - 200 g, etiķis - 200 g, jebkura augu eļļa - 230 g, šķidrie tauki - 245 g, piens - 250 g, milti - 150 g, rīsi - 210 g, manna - 200 g, zemesrieksti - 140 g, pūdercukurs - 200 g.
2. solis
Ir arī lietderīgi atzīmēt, ka 1 g atbilst:
25 piparu sēklas
10 gab. lauru lapa, 18 neļķu galvas.
Sākumā jūs, iespējams, bieži pārbaudīsit iepriekš minētos datus, bet laika gaitā atklāsiet, ka jūs tos zināt no galvas.
3. solis
Vēl viena cilvēku kategorija, kurai nepārtraukti ir jānoskaidro pārtikas svars "ar aci", zaudē svaru. Viņiem noder šāda informācija.
1 tējk. satur:
hercules putraimi - 6 g, griķu putraimi, prosa - 8 g, iebiezināts piens - 12 g, sviests - 15 g, skābs krējums - 10 g, krējums - 5 g
medus - 20 g, ievārījums - 17 g.
1 ēd.k. satur:
hercules putraimi - 12 g, griķu putraimi, prosa - 25 g, iebiezināts piens - 30 g, sviests - 35 g, skābs krējums - 25 g, krējums - 14 g, medus - 50 g, ievārījums - 50 g.
4. solis
Dārzeņiem un augļiem, kas galvenokārt nav barojoši, pietiek aptuveni norādīt 1 gabala vidējo svaru:
kartupeļi - 75-100 g,
bietes - 100-150 g, burkāni - 75-100 g, tomāts - 80-100 g, gurķis - 50-100 g, ābols - 100-150 g, banāns - 200-250 g, cidonija - 150-200 g.
5. solis
Nu, ja jūs nolemjat sev nedaudz atpūsties un uzkodas ar saldumiem, joprojām ir svarīgi nezaudēt, ko ēdat, tāpēc paturiet prātā:
1 Maria biskvīts atbilst 10 g, 1 piparkūkas - 30 g
1 dubultā zefīrs - 42 g, 1 marmelāde - 20 g.
6. solis
Pērkot saldumus tīrā svara iepakojumā, viena sīkfaila, vafeles vai konfektes svara noteikšana ir vienkārša matemātika. Tātad, ja Vīnes vafeļu iepakojums sver 140 g un iepakojumā ir 4 vafeles, vienas vafeles svars būs 35 g.
