Cukini ir lielisks diētisks produkts. Tas ir iekļauts nieru un sirds un asinsvadu slimību, cukura diabēta, anēmijas, aknu slimību uzturā. Cukini ir iekļauti daudzos bērnu pārtikas produktos. Turklāt šie dārzeņi palīdz tiem, kas rūpējas par savu svaru - viņi no tiem nepieņem svaru. Tāpēc daudzas mājsaimnieces cenšas sagatavot tik veselīgu dārzeņu turpmākai izmantošanai: marinēt, pagatavot dažādus salātus un slavenos kaviārus. Jūs varat arī iesaldēt cukini. Sasaldēšana ļaus jums baudīt iecienītākos ēdienus ar cukini visu ziemu un pavasari līdz jaunajai ražai.
Tas ir nepieciešams
Pirms procesa sākšanas sagatavojiet traukus. Piemēroti vakuuma konteineri vai īpaši saldētavas maisiņi. Pēc mazgāšanas konteinerus noteikti nosusiniet
Instrukcijas
1. solis
Skvošu rūpīgi izskalo ar siltu ūdeni. Izklājiet uz sausa dvieļa un ļaujiet nožūt.
2. solis
Ja cukini ir jauni, tad tie nav jātīra no ādas un sēklām. Ja dārzenis ir nogatavojies, tad noteikti nomizojiet biezo ādu un noņemiet serdi.
3. solis
Cukini var sagriezt kubiņos, šķēlēs un vienkārši sarīvēt. Tas ir atkarīgs no tā, kā jūs gatavojaties izmantot saldēto pārtiku nākotnē. Apļi ir lieliski piemēroti cepšanai, rīvēti kabači - pankūkām, un kubi ir lieliski piemēroti gandrīz jebkuram ēdienam.
4. solis
Sasaldējiet ķirbi partijās. Porcijām jābūt tādām pašām, kādas jūs parasti izmantotu ēdiena gatavošanai. Atcerieties, ka cukini pati par sevi ir ļoti ūdeņaini dārzeņi un, atkusuši, var "rāpot" un veidot neizskatīgu masu. Saldēšana porcijās ļaus apstrādāt un pievienot ēdienam nepieciešamo dārzeņu daudzumu turpmākās vārīšanas laikā bez atkausēšanas.
5. solis
Sagatavotās cukini porcijas liek kārtās maisos vai traukos. Sasaldē parastajā saldētavā. Lielākā daļa mūsdienu ledusskapju ir aprīkoti ar funkciju No Frost un ātras sasaldēšanas funkciju, tāpēc jūs nevarat baidīties no ledus garozas veidošanās uz saldētas pārtikas.
