Bija reizes, kad mūsu valstī bija ļoti maz konjaku. Bet tagad lielais šo produktu sortiments nevienu nepārsteidz. Ja PSRS laikos mums bija tikai preces no Armēnijas, tad tagad jūs varat izvēlēties dažādu zīmolu un izcelsmes valstu brendiju.
Pērkot konjaku, vissvarīgākais ir nevis izdarīt nepareizu izvēli. Galu galā ir grūti neapjukt šo alkoholisko dzērienu dažādībā. Pirmkārt, jums ir jāizdomā, ko zvaigznes nozīmē uz konjaka, un kādu dzērienu labāk izvēlēties. Konjaka produkti atšķiras ar spirtu, uz kura tie tiek lietoti. Krievu konjakiem ir sava novecošanās klasifikācija: parastie (3-5 gadi) un vintage (6-8 gadi). Tiek uzskatīts, ka labs dzēriens ir tieši labi izturēts (8–10 gadi). Katra zvaigznīte uz etiķetes apzīmē 1 gadu novecošanu. Konjaka franču klasifikācija ir nedaudz atšķirīga. Francijā par labu dzērienu tiek uzskatīts tikai tas, kas tiek gatavots tieši no vīnogām. Franču konjakiem tiek veikts ļoti stingrs pārbaudījums. Par to iedarbību var uzzināt, izlasot etiķeti. Bet kā saprast, ko nozīmē etiķetes uz pudelēm? Šeit viss ir ļoti vienkārši. V. S - noveco no 2 gadiem, V. O - noveco 3 gadus, V. S. O. R. - iedarbība 4 gadi, V. V. S. O. R. - iedarbība 5 gadi. Un visbeidzot, labākais X. O - 6 gadu novecošanās. Konjaki, kas izturēti vairāk nekā 6 gadus, vairs nav iekļauti šajā klasifikācijā, jo šī dzēriena sajaukšana vairs netiek nekādā veidā kontrolēta. Uz etiķetēm var atrast arī tādus nosaukumus kā "Extra" un "Napoleon", kas nozīmē, ka dzēriens ir izturēts 20-50 gadus. Šīs ir vissvarīgākās atšķirības zīmes, kas redzamas konjaku etiķetēs. Šie dzērieni atšķiras arī pēc garšas un nokrāsām, tāpēc tie tiek izturēti īpašās piemērotās mucās, lai piešķirtu vienai vai otrai garšu. Kā redzat, konjaka iepakojums par to var daudz pateikt.
