Kissel jau sen tiek uzskatīts par ļoti barojošu un veselīgu dzērienu ne tikai Krievijā, bet arī daudzās Eiropas valstīs. Augļu un ogu želeja vitamīnu un organisko skābju daudzuma ziņā ieņem pirmo vietu starp visiem veidiem. Tos var pagatavot ne tikai no svaigām ogām un augļiem, bet arī no ievārījuma vai ievārījuma.
Tas ir nepieciešams
-
- 150-200 g ievārījuma
- 1 litrs ūdens
- 2 ēd.k. kartupeļu ciete
- 2 ēd.k. Sahāra
- ¼ tējk citronskābe
Instrukcijas
1. solis
Katliņā izšķīdiniet ievārījumu ar trim glāzēm karsta ūdens (750 ml) un ielieciet uguni.
2. solis
Kad atšķaidītais ievārījums vārās, izkāš to un pārējo noslauka caur sietu.
3. solis
Katliņā pievieno cukuru, citronskābi un atkal uzvāra.
4. solis
Kartupeļu cieti izšķīdina glāzē auksta ūdens (250 ml) un nepārtraukti maisot, plānā plūsmā ielej sīrupā.
5. solis
Noņemiet želejas podu no plīts, tiklīdz tas vārās. Lej porcijās un atdzesē.
