Ogu želeja ir garšīgs dzēriens, kas uz galdiem parādās arvien retāk. Bet gatavot to nemaz nav grūti, it īpaši, ja gatavošanai izmantojat īpašas briketes, kuras var iegādāties jebkurā veikalā.
Tas ir nepieciešams
- - brikete;
- - ciete;
- - citronskābe;
- - cukurs;
- - sula;
- - ēdiena gatavošana;
- - ogas;
- - saldējums.
Instrukcijas
1. solis
Parasti ražotāji tieši uz iepakojuma raksta želejas vārīšanas recepti. Ja firma, kuras briketi iegādājāties, to neuztrauca vai recepte ir uzrakstīta jums nezināmā svešvalodā, neuztraucieties. Želejas vārīšanas recepte no visām briketēm ir gandrīz identiska.
2. solis
Sasmalciniet briketi. Ja tas ir svaigs, to var izdarīt ar pirkstiem. Gadījumā, ja iepakojums vairākus mēnešus gulēja uz jūsu plaukta, jūs, iespējams, nevarēsit to apstrādāt ar savām rokām. Mēģiniet to sasmalcināt ar kartupeļu biezeni, izvelciet to ar rullīti, sarīvējiet, sasmalciniet maisītājā vai blenderī un tikai pēc tam sāciet gatavot. Pārliecinieties, ka pulverī nav gabalu - tas ir rūpīgi jāsadrupina.
3. solis
Par 250 gramiem pulvera nepieciešami divi litri ūdens. Ielejiet tos katliņā un ielieciet tos ugunī. Kamēr ūdens nav vārījies, izšķīdiniet pulveri no briketes nedaudz aukstā ūdenī. Iegūtais šķīdums rūpīgi jāsajauc, lai izvairītos no gabalu veidošanās. Pēc tam, kad ūdens ir uzvārījies, izslēdziet uguni un plānā plūsmā ielejiet izšķīdušo pulveri.
4. solis
Iepriekšējo darbību var vienkāršot, un želeju pārlej verdošā ūdenī pulvera formā. Tas būtu arī nedaudz jāievieto, pretējā gadījumā daļiņas ūdenī salīp kopā, un jums tās ilgi būs jālauž. Šajā gadījumā želeja ir nepārtraukti jāmaisa.
5. solis
Ja jums ir salds zobs, pievienojiet cukuru pēc garšas. Turklāt, ja jums patīk bieza želeja, vārīšanas beigās sākotnēji jāņem mazāk ūdens vai jāpievieno nedaudz cietes, kas atšķaidīta aukstā ūdenī.
6. solis
No briketes želejā varat pievienot arī citronskābi, ievārījumu, izspiestas svaigas vai saldētas ogas, sulu - visu, kas pateiks jūsu iztēli un apstiprinās jūsu garšu. Un, ja glāzē karstas želejas ievietojat liekšķere saldējuma, jūs saņemsiet izsmalcinātu delikatesi.
