Šokolādes liķieris ir izsmalcināts dzēriens ar viskozu un bagātīgu garšu. Uz tā pamata tiek gatavoti dažādi kokteiļi, kā arī tie tiek izmantoti kā aromatizētāji tonizējošos un bezalkoholiskajos dzērienos. Jūs varat arī dzert tīru šokolādes liķieri.
Tas ir nepieciešams
- Kārtainajam kokteilim "Negative":
- - 20 ml šokolādes liķiera;
- - 20 ml krējuma.
- Slāņveida šokolādes liķierim:
- - 20 ml šokolādes liķiera;
- - 20 ml konjaka.
- Par Aleksandra kokteili:
- - 30 ml šokolādes liķiera;
- - 30 ml konjaka;
- - 30 ml krējuma.
- Par Ariadne kokteili:
- - 20 ml šokolādes liķiera;
- - 20 ml piparmētru liķiera;
- - 60 ml piena.
Instrukcijas
1. solis
Pasniedziet šokolādes liķieri maltītes beigās, pēc pamatēdiena pirms kafijas un tējas. Liķieri bez atdzesēšanas ielej īpašās liķiera glāzēs, kuru tilpums ir 25-60 ml.
2. solis
Šokolādes liķiera garša ir pikanta un diezgan salda (amatieriem), ja neesat viens no tiem, atšķaidiet dzērienu ar ūdeni vai dzeriet ar ledu. Ielieciet ledu glāzē un ielejiet dzērienu, šo dzērienu sauc par "uz klintīm".
3. solis
Apvienojiet dzērienu ar citiem alkoholiskajiem dzērieniem (degvīns, konjaks, džins, viskijs). Tas padarīs tos saldākus un mīkstākus.
4. solis
Apvienojiet šokolādes liķieri ar saldējumu, karstu šokolādi, kafiju, pienu un krējumu.
5. solis
Pasniedziet šokolādes liķieri ar kafiju, cepumiem, riekstu cepumu vai kūku un svaigiem augļiem, piemēram, apelsīniem, vīnogām un āboliem.
6. solis
Sagatavojiet dažādus kokteiļus, kuru pamatā ir šokolādes liķieris, kurus parasti pasniedz kā aperitīvu vai digestīvu. Šādi kokteiļi atšķiras ar cēlu garšu.
7. solis
Īpašās struktūras dēļ šokolādes liķieris ir lielisks slāņu kokteiļu pagatavošanai. Ielejiet šokolādes dzērienu augstā caurspīdīgā glāzē ar nelielu diametru, piepildot glāzi līdz 13 tilpumiem, un pēc tam lēnām un ļoti uzmanīgi pievienojiet konjaku, izmantojot leņķa naža asmeni vai īpašu stieņa karoti. Kārtainais šokolādes kokteilis ir gatavs. Ja jūs aizstājat konjaku ar krējumu, jūs saņemat kokteili Negative. Nemaisiet slāņus kokteilī un dzeriet to vienā reizē.
8. solis
Sagatavojiet jauktus Aleksandra un Ariadna kokteiļus, kuru pamatā ir šokolādes liķieris.
9. solis
"Aleksandrs". Kratītājā apvienojiet konjaku, šokolādes liķieri un krējumu. Izkāš augstā glāzē.
10. solis
"Ariadne". Ievietojiet ledus gabaliņus kratītājā, pievienojiet šokolādi un piparmētru liķierus vienādās proporcijās, ielejiet pienu un visu kārtīgi samaisiet. Ielej augstā šampanieša glāzē. Neaizmirstiet salmus.
