Pastāv kļūdains uzskats, ka tekila ir parasts kaktusa degvīns, kuru it kā dzer no glāzēm, kuru malas iepriekš pārkaisa ar sāli. Faktiski tekilai tomēr ir maz kopīga ar degvīnu, kā arī ar kaktusu.
Tekila ir izgatavota no tropiskā auga, ko sauc par agavu. Fermentēta agaves sula bija populārs dzēriens acteku vidū - viņi to sauca par pulque. Tekilu sauc arī par stipro dzērienu, kuru savulaik saņēma spāņu konkistadori, apsteidzot pulku. Rūpnieciskā tekilas ražošana sākās astoņpadsmitā gadsimta beigās, un dzēriens savu nosaukumu ieguva tāpēc, ka tieši Meksikas Tekilas provincē dzīvoja uzņēmīgs zemes īpašnieks, kurš kļuva par pirmo šī stiprā dzēriena piegādātāju. Mūsdienās tekila ir pazīstama tālu aiz Meksikas robežām, un to bieži pasniedz naktsklubos, bāros, restorānos. Principā tekilu var dzert, vienkārši apēdot citrona ķīli. Tajā pašā laikā sāli nemaz nav nepieciešams lietot - skāba citrona garša lieliski papildina spēcīgo un aso tekilas garšu. Tekilu nav pieņemts ēst ar kaut ko citu, izņemot sāli un citronu - un ne tikai iedibināto tradīciju dēļ, bet arī tāpēc, ka tā garšu diez vai var saukt par tādu, kuru var harmoniski apvienot ar jebkuru mums pierastu ēstgribu.
Dažas puses praktizē eksotiskāku un iespaidīgāku tekilas dzeršanas veidu, ko sauc par "soli pa solim". Tas sastāv no tā, ka pats dzēriens tiek ielejams kailas meitenes nabā, un viņai uz vēdera - sāls ceļi. Tiek uzskatīts, ka vīriešu iecienītākā izklaide ir šādā veidā dzert tekilu aukstās ziemas naktīs. Šajā gadījumā ir pilnīgi iespējams dzert tekilu pat bez tradicionālā citrona ķīļa - viņi saka, ka sajūtas jau ir fantastiskas.
