Tradīcija dekorēt kafiju ar skaistiem zīmējumiem mums senatnē nāca no kapucīnu mūkiem. Šodien baristas - kafijas zīmēšanas meistari uz sacensībām nāk katru gadu. Ir tikai trīs pamatformas, kas veido visu zīmējumu pamatu. Uzzinot, kā tos izveidot, jūs varat iepriecināt sevi un savus tuviniekus ar tasi ne tikai garšīga, bet skaisti veidota kapučīno.
Tas ir nepieciešams
- - tasi kapučīno;
- - zobu bakstāmais;
- - piens;
- - sīrups;
- - izkausēta šokolāde.
Instrukcijas
1. solis
Lai uzzinātu, kā izdarīt kapučīno, vispirms ir nepieciešama pacietība. Vingrinājumi palīdz uzlabot kustību precizitāti. Pat lajs var izmēģināt roku latte mākslā, izgatavojot nelielu zīmējuma trafaretu. Uz trafareta vāka ir sloti, kas pārklāj kafijas tasi. Pārkaisa kanēli virs vāka virsmas. Tās daļiņas parauga veidā izlīst uz biezu piena putu baltās sulīgās virsmas. Šādu trafaretu var iegādāties veikalā vai izgatavot pats. Kanēlis bagātina kapučīno garšu, bet, ja jums tas nepatīk, varat izmantot tonētu cukura pulveri.
2. solis
Uz kapučīno jūs varat izveidot dažādus modeļus, izmantojot smago krējumu, kas tiek iepildīts kafijā plānā plūsmā pa noteiktām līnijām.
3. solis
Zīmēšanai izmantojiet biezu sīrupu no dažādiem augļiem un ogām vai izkausētu šokolādi. Piemēram, jūs varat uzzīmēt "ziedu". Sākot no putuplasta vidus, velciet vairākus ziedlapu apļus spirālveida zīmējumā. Pēc tam paņemiet zobu bakstāmais un velciet krustu uz spirāles, sākot no vidus līdz malai. Pēc katras kustības ar zobu bakstāmo to vajadzētu noslaucīt ar tīru drānu. Vienādi sadaliet katru zīmējuma ceturtdaļu uz pusēm. Tā rezultātā jūs iegūsiet skaistu un ļoti delikātu sniegpārslas ziedu.
Putu ar sīrupu sadala ceturtdaļās. Izmantojiet zobu bakstāmais, lai no krūzītes vienas puses uz otru novilktu čūskai līdzīgu līniju. Tad velciet asu līniju pa zīmējumu pa diagonāli.
Vēl viens piemērs, kā izveidot skaistu rakstu uz kapučīno: izmantojiet sīrupu vai kausētu šokolādi, lai "sadalītu" putas astoņās daļās - sektoros. Tad uzzīmējiet spirāli ar zobu bakstāmo. Pārvietojiet pilienu no kausa malas uz centru. Jums vajadzētu būt nelielai tumšu un pienainu putu svītru virpulim.
