Kā Pagatavot Misu

Satura rādītājs:

Kā Pagatavot Misu
Kā Pagatavot Misu

Video: Kā Pagatavot Misu

Video: Kā Pagatavot Misu
Video: Recepte. Sulīgu kotlešu noslēpums 2024, Marts
Anonim

Braga atnāca pie mums no neatminamiem laikiem. Nav zināms, kad tieši šis apreibinošais dzēriens tika atklāts. Bet tas noteikti ir ļoti sen. Kopš seniem laikiem cilvēki varēja pagatavot uzmundrinošu dzērienu, izmantojot raugu. To nav grūti izdarīt mūsu laikā, mājās.

Braga tiek dzerts kā neatkarīgs dzēriens; no tā, izmantojot īpašas ierīces, tiek izgatavots mēness spīdums. Mashu var pagatavot vairākos veidos.

Kā pagatavot misu
Kā pagatavot misu

Tas ir nepieciešams

    • 3 litri ūdens
    • 1-3 kg granulēta cukura
    • 1 maizes rauga iepakojums vai 300 g dzīvs
    • 400 grami apaļu nemazgātu Krasnodaras rīsu.

Instrukcijas

1. solis

Vārīt misu ir viegli. Rūpīgi izmaisot, izšķīdiniet raugu siltā ūdenī. Tad tajā pašā traukā pievienojiet granulētu cukuru. Maisiet vēlreiz, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Tagad ielieciet iegūto šķidrumu siltā vietā. Siltuma ietekmē sāksies fermentācijas process.

Laiku pa laikam jums ir jāpieskata mazgāšana - vai tas nav daudz putu, vai tas ir gatavs. Kad fermentācija kļūst ļoti vāja, misu var izmantot, lai destilētu mēness spīdumu.

2. solis

Braga tiek pagatavota arī, izmantojot nevis sausu, bet dzīvo raugu. Lai to izdarītu, jums jāuzņem 1 litrs ūdens uz 1 kg cukura un 100 grami dzīvā rauga. Granulētais cukurs ir rūpīgi jāizšķīdina siltā ūdenī, nepārtraukti maisot. Ūdens temperatūrai jābūt 20-30 grādiem.

Tad sagrieziet raugu mazos gabaliņos, sasmalciniet, vienmērīgi samaisiet ar nedaudz granulēta cukura. Tādā veidā jūs esat sagatavojis raugu. Kad sākas gāzes evolūcija, tā ir gatava.

Pēc tam raugu sajauc ar siltu ūdeni, kurā iepriekš izšķīdināji cukuru. Tvertnes augšpusē, kurā tas viss atrodas, jums jāpārklāj un jāuzliek siltā vietā. Sagatavojot misu, šajā formā vajadzētu stāvēt 10-12 dienas. Pēc tam viņa būs gatava.

3. solis

Braga ir atšķirīgs, ieskaitot to, kas izskatās kā sārts šampanietis. Šādu misu var dzert ar prieku. Bet viņa ir ļoti piedzērusies. Mēģiniet gatavot.

1 kg granulēta cukura izšķīdina 3 litros silta ūdens, pēc tam tajā pašā vietā izšķīdina 25 gramus rauga. Ar iegūto šķidrumu ielej 400 g apaļo Krasnodaras rīsu. Rīsi pirms tam nav jāmazgā. Pēc tam ievadiet šo raugu 9 dienas.

Pēc tam, kad skābene ir ievadīta, pievienojiet tai sarkanās jāņogas. Tas prasīs apmēram 2-3 ēdamkarotes ogu. Pēc tam misu vajadzētu ievadīt vēl 9 dienas. Un tikai pēc tam iereibušo dzērienu var iepildīt pudelēs, dzert un pacienāt viesus.

Ieteicams: