Mēs jūsu uzmanībai piedāvājam smaržīgus un pasakaini gardus pīrāgus ar diviem oriģināliem pildījumiem. Ņemiet vērā, ka tos ir diezgan viegli pagatavot, ātri izcept un arī ātri apēst. Šīs cepamās preces vislabāk pagatavot nedēļas nogalēs.
Tas ir nepieciešams
- • 50 g Maša;
- • 400 g pīles krūtiņas;
- • 150 g jūras aļģu;
- • 1 sīpols;
- • 100 ml. silts ūdens;
- • 1 tējk. Sahāra;
- • ½ tējk. sāls;
- • 1 tējk. sausais raugs;
- • 2 ēd.k. l. sojas mērce;
- • 200 g miltu;
- • 6 ēd.k. l. saulespuķu eļļa;
- • savvaļas ķiploki.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet misu, pievienojiet ūdeni, vāriet apmēram 40 minūtes un atdzesējiet, iztukšojot lieko šķidrumu.
2. solis
Sildiet 2 ēd.k. l. saulespuķu eļļa. Pīles gaļu sagriež plānās šķēlēs, ielieciet karstu eļļu, garšojiet ar sojas mērci, samaisiet un cepiet ceturtdaļu stundas.
3. solis
Sasmalciniet sīpolu ar nazi. Apvienojiet misu kausiņā ar zaļumiem un jūras aļģēm, garšojiet ar sāli un samaisiet.
4. solis
Bļodā sajauciet siltu ūdeni, raugu, 4 ēd.k. l. eļļas, sāls un cukurs. Visu samaisa, līdz izšķīdušas vaļīgās sastāvdaļas. Tad pievieno miltus un mīca mīklu. Gatavā mīkla nedaudz izrādīsies, bet šī summa būs pietiekama diviem pīrāgiem.
5. solis
Tātad, sagrieziet gatavo mīklu divās vienādās daļās. Rullējiet abas daļas plakanās kūkās.
6. solis
Uz vienas plakanas kūkas ielieciet ½ daļu sasmalcināta sīpola un mung pupiņu, jūras aļģu un zaļumu maisījumu. Savienojiet kūka četras malas virs pildījuma, izveidojot taisnstūra vai kvadrātveida kūku.
7. solis
Uz otrās plātsmaizes liek atlikušo sīpolu un cepto pīli, atkal izveidojot pīrāgu.
8. solis
Ielieciet izveidotos pīrāgus uz cepešpannas, kas nosūtīta ar papīru, un nosūtiet uz krāsni. Cep apmēram pusstundu 160-180 grādos.
9. solis
Gatavos pīrāgus ar misu, jūras aļģēm un pīļu krūtiņu ielieciet uz trauka, izrotājiet ar pētersīļa zariem un pasniedziet, nedaudz atdzesējiet. Pie šiem pīrāgiem ieteicams pasniegt arī savu iecienīto zupu vai karsto buljonu.
