Izbaudiet Indijas masala tējas garšu, jo dzēriens tiek pagatavots tikai pusstundas laikā! Ja vēlaties, varat dažādot iesniegto recepti, pievienojot kurkumu, anato sēklas, zemnieku sēklas … vispār, ko vien vēlaties!
Tas ir nepieciešams
- Divām porcijām:
- - piens - 2 glāzes;
- - kardamons - 10 gabali;
- - neļķes - 10 gabali;
- - ūdens - 1 glāze;
- - anīss - 2 gabali;
- - ingvera sakne - 15 g;
- - smaržīgie pipari, piparu graudi;
- - Assam tēja - 2 tējk;
- - kanēlis, muskatrieksts, mandeles, vaniļa, niedru cukurs - pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Sajauciet ūdeni ar pienu, vāriet uz lēnas uguns.
2. solis
Cepiet kanēli, anīsu, sasmalcinātas krustnagliņas, piparus, ingvera šķēli, kardamonu, mandeles pannā bez eļļas.
3. solis
Gatavās garšvielas iemērciet pienā, vāriet piecas minūtes, laiku pa laikam maisot. Pēc garšas pievienojiet vaniļu, cukuru, kardamonu, muskatriekstu. Pievieno tēju, vāra vēl piecas minūtes.
4. solis
Noņemiet no uguns, ļaujiet tam piecas minūtes vārīties. Gatavo Indijas masala tēju pasniedz karstu.
