No svaigiem gurķiem jūs varat pagatavot milzīgu skaitu dažādu salātu, kas būs neticami garšīgi un bagātināti ar vitamīniem un citām noderīgām vielām.
Tas ir nepieciešams
- Zaļajiem salātiem:
- - 3 gurķi;
- - 3 olas;
- - salātu lapas;
- - majonēze;
- - sīpols;
- - sāls.
- Salātiem "Piquant":
- - gurķi;
- - sīpoli, 1 gab;
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - 0,5 ēd.k. vīna etiķis;
- - 2 ēd.k. olīvju eļļa;
- - sāls pipari.
- Gurķu un redīsu salātiem:
- - 300 g redīsu;
- - 3 gurķi;
- - sāls pipari;
- - svaigi garšaugi;
- - majonēze vai augu eļļa.
- Tunča salātiem:
- - 1 konservu tunzivju kārba;
- - 3 gurķi;
- - pētersīļi;
- - citronu sula;
- - dārzeņu eļļa;
- - olīvas.
- Klasiskajiem salātiem:
- - 4 gurķi;
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - dilles;
- - sāls pipari;
- - etiķis;
- - dārzeņu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Lai ātri un garšīgi pabarotu visu savu ģimeni, pusdienām varat pagatavot salātus, kurus tā sastāvā esošo sastāvdaļu dēļ sauc par "zaļajiem". Paņem trīs olas un vāra tās cieti. Pēc olu atdzesēšanas nomizo un sagriež mazos kubiņos. Arī gurķi nepieciešams mazgāt un nomizot, un pēc tam sagriezt vidēja lieluma kubiņos. Ielieciet salātu lapas uz šķīvja, virsū ielieciet olas, gurķus, sāli, majonēzi, visu sajauciet. Ja jums patīk sīpoli, varat tos pievienot šiem salātiem.
2. solis
"Pikantie" salāti ir vienkāršākā gurķu un sīpolu kombinācija, taču ķiploku un vīna etiķis, ar kuru tas tiek garšots, piešķir šim ēdienam īpašu garšu. Nomazgājiet gurķus un sagrieziet tos plānās šķēlēs (gurķu skaitu jūs pats nosakāt, atkarībā no jūsu ģimenes locekļu skaita), jums arī jāsagriež sīpoli, smalki sagrieziet 2 ķiploka daiviņas, pievienojiet sāli, piparus pēc garšas, visu šo sajauc un sezonē ar nelielu daudzumu vīna etiķa un divām ēdamkarotēm olīveļļas.
3. solis
Vēl viena iespēja interesantiem vasaras salātiem ir svaigu gurķu un redīsu salāti. Rūpīgi nomazgājiet svaigus dārzeņus, redīsus sagrieziet plānās šķēlēs un gurķus kubiņos vai sloksnēs. Maisiet šīs sastāvdaļas, pievienojiet tām sīki sasmalcinātus svaigus zaļumus, sāli un piparus. Salātus var garšot ar majonēzi vai augu eļļu, pēc jūsu izvēles.
4. solis
Alternatīvi, jūs varat pagatavot gurķu salātus ar tunci. Paņemiet konservētu tunzivju kannu, atveriet to, iztukšojiet šķidrumu, ielieciet zivis atsevišķā plāksnē un sasmalciniet ar parasto dakšiņu. Nomazgājiet un sagrieziet kubiņos svaigu gurķi, smalki sagrieziet pētersīļu lapas, sajauciet visas sastāvdaļas, aplejiet ar citronu sulu un sezonu ar augu eļļu. Atcerieties, ka jums nav nepieciešams sālīt šos salātus, jo tunzivis jau satur sāli. Gatavo ēdienu var dekorēt ar citronu vai olīvām, kā arī veselām pētersīļu lapām.
5. solis
Vienkāršākie salāti, ko varat pagatavot ar svaigiem gurķiem, ir "Classic". To var izmantot pat kā ikdienas uzkodu. Lai to pagatavotu, jūs sajaucat sasmalcinātus gurķus ar sasmalcinātiem ķiplokiem, pievienojiet dilles, sāli, piparus, augu eļļu un etiķi.
