Spilgti aromātiski mandarīni. Visbiežāk tie parādās uz mūsu galda Jaungada brīvdienās. Mēs tos bieži pērkam iepriekš, tāpat kā jebkurus citus produktus šiem svētkiem. Protams, es vēlos tos saglabāt līdz lolotajiem svētkiem. Jā, un jebkurā citā dienā vēlaties ietaupīt augļus - neēst visu kilogramu uzreiz!
Instrukcijas
1. solis
Mandarīns visos aspektos ir ārkārtīgi veselīgs auglis. Ikviens zina, ka citrusaugļi ir C vitamīna krājums. Turklāt šie apelsīnu augļi satur D vitamīnu, kas ir labs kauliem un ādai, un K vitamīnu, kas palielina asinsvadu elastību. Ir arī pietiekami daudz B grupas vitamīnu, kas noderīgi ādai un matiem. Bet šajos saulainajos augļos jūs noteikti neatradīsit nitrātus - tie vienkārši nesaskan ar citronskābi.
2. solis
Labu mandarīnu izvēle ir vienkārša. Dažādas mandarīnu šķirnes atšķiras pēc garšas. Visskābākie ir mazi saplacināti augļi. Lielie ar biezu ādu nav pārāk saldi, lai gan tos ir ļoti viegli nomizot. Sulīgākie un saldākie ir klementīni. Šo šķirni var atpazīt pēc bagātīgās krāsas un mazā izmēra. Šķiet, ka sulīgākie mandarīni ir smagi. Garozai jābūt plānai, bet ne krokainai. Piegādātāja valsts jums arī pastāstīs kaut ko par mandarīna garšu. - Abhāzijas mandarīni - vidēja lieluma augļi. Ādas krāsa svārstās no dzeltenas līdz gaiši oranžai. - Marokas - neatšķiras pēc lieliem izmēriem. Mandarīni ir saldi un bez kauliņiem. Tos var atpazīt pēc porainās mizas. arī no Turcijas atvestie augļi ir vidēja izmēra, dzeltenīgi zaļā krāsā un ar gludu ādu. Šādi augļi ir nedaudz skābi un satur daudz sēklu. Bet turku augļi ir vislētākie. - Spānijas mandarīni ir vislielākie un dārgākie. Viņi ir saldi ar porainu ādu. Tajās ir maz sēklu.
3. solis
Mandarīnu uzglabāšana nemaz nav īpaši sarežģīta. Šos augļus var uzglabāt diezgan ilgi. Ievietojiet mandarīnus ledusskapja augļu un dārzeņu nodalījumā, tie mēnesi nesliktu. Nebaidieties, ka mandarīni puvi, gluži pretēji, galvenais ir neļaut tiem izžūt. Uzglabājiet tos +6 grādos un lielā mitrumā. Starp citu, augļi ar zariem tiek uzglabāti ilgāk. Derīguma termiņu var palielināt, berzējot augļus ar augu eļļu. Bet mandarīnus nevajadzētu uzglabāt plastmasas maisiņā. Viņi var nosmakt. Labāk vienkārši ielejiet tos dārzeņu nodalījumā vai uzglabājiet režģī.
