Rozīnes tiek izmantotas dažādu kulinārijas prieku radīšanai. Izmantojot šos žāvētos augļus, kas izgatavoti no vīnogām, ēdieni kļūst garšīgāki un saldāki. Turklāt šim produktam ir daudz noderīgu īpašību, kuras tiek izmantotas tradicionālajā medicīnā.
Rozīņu ārstnieciskās īpašības
Gandrīz visas vīnogu derīgās īpašības tiek saglabātas rozīnēs. Šajos žāvētajos augļos ir daudz mikroelementu, minerālvielu, vitamīnu un organisko skābju. Tas satur antioksidantus, kas kavē baktēriju augšanu, un fito vielas, kas labvēlīgi ietekmē zobus.
Niacīns (nikotīnskābe), kas ir daļa no rozīnēm, ir iesaistīts olbaltumvielu metabolismā un stiprina nervu sistēmu. Tāpēc žāvētus augļus var izmantot kā vieglu nomierinošu līdzekli.
Rozīnēs ir daudz kālija, kas normalizē sirds un asinsvadu sistēmas un asinsrades orgānu darbu. Arī šis mikroelements regulē skābju un sārmu līdzsvaru un palīdz izvadīt toksīnus.
Žāvēti augļi satur B vitamīnus, kas uzlabo miegu. Rozīnēs esošais bors un kalcijs stiprina kaulaudus, kas labvēlīgi ietekmē muskuļu un skeleta sistēmu. Žāvētos augļos ir daudz vara un dzelzs. Tie veicina asins šūnu veidošanos. Rozīnēs esošais A vitamīns un beta-karotīns uzlabo redzi.
Šie žāvētie augļi ir labs profilaktisks līdzeklis. Tas novērš anēmijas un anēmijas attīstību. Rozīnēs esošā ursulārā skābe palīdz ar vīrusu slimībām. Antioksidanti, kas veido žāvētus augļus, samazina vēža risku.
Rozīņu izmantošana tautas medicīnā un dietoloģijā
Rozīnēs ir daudz cukura un ogļhidrātu. Šajos žāvētajos augļos ir ļoti daudz kaloriju, tāpēc tos nevajadzētu lietot lielos daudzumos. Arī šis produkts ir kontrindicēts cilvēkiem, kuri cieš no aptaukošanās, diabēta vai čūlas.
Tomēr rozīnes aktīvi izmanto diētikā. Pat neliela daļa žāvētu augļu var nomierināt izsalkumu. Tādēļ šis produkts ir lieliski piemērots uzkodām. Ja jūs patiešām vēlaties ēst, un pirms vakariņām jāgaida dažas stundas, varat apēst sauju rozīņu ar tējas kodienu. Šāda maltīte nepievienos papildu mārciņas.
Šos žāvētos augļus lieto noteiktu vīrusu slimību ārstēšanai. Sīpolu un rozīņu sulas tinktūra var palīdzēt mazināt saaukstēšanās simptomus. Ar spēcīgu klepu ir lietderīgi ēst žāvētus augļus, kas iemērc ūdenī ar karstu pienu. Siera, valriekstu un rozīņu maisījums atvieglos galvassāpes. Tā pati recepte palīdzēs jums atbrīvoties no pārmērīga darba. Šo žāvēto augļu novārījums būs noderīgs hipertensijas un pneimonijas gadījumā. Šāds līdzeklis normalizē asinsspiedienu.
Rozīnes lieto pat ķērpju ārstēšanai. Lai atbrīvotos no šādas problēmas, jums jāņem žāvēti augļi bez kauliņiem, sagriezti un berzēti uz skartās ādas. Uzlabojumi būs redzami nekavējoties.
