Pavasarī, kad organismā trūkst vitamīnu, griķu liellopa zupa var būt labs hemoglobīna avots. Turklāt šis ēdiens ir sātīgs un garšīgs. To var piedāvāt bērniem vai cilvēkiem ar diētu. to gatavo bez cepšanas.
Tas ir nepieciešams
- - liellopa gaļa - 300 g;
- - kartupeļi - 1 gab.;
- - sīpols - 1 gab.;
- - burkāni - 1 gab.;
- - griķu putraimi - 2 ēdamkarotes;
- - ūdens - 1,5 l;
- - sāls - 1 tējkarote
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu griķu liellopa zupu, vispirms ielejiet ūdeni ērtā katliņā, sāli un uzvāra. Tad nolaist nomazgāto liellopa gaļas gabalu un vāra uz lēnas uguns pusotru līdz pusotru stundu. Pēc izvēles jūs varat sagriezt liellopu gaļu pirms vārīšanas, tas paātrinās gatavošanas procesu.
2. solis
Nomazgājiet kartupeļus tekošā ūdenī, nomizojiet un sagrieziet kubiņos. Dariet to pašu ar burkāniem. Atbrīvojiet sīpolu no svariem, sasmalciniet mazos gabaliņos.
3. solis
Kad gaļa ir gatava, noņemiet to no buljona, nedaudz atdzesējiet un sasmalciniet. Tad ielieciet liellopa gaļas gabalus atkal katlā. Pievienojiet kartupeļus un vāriet 7-10 minūtes.
4. solis
Tad pienāca laiks sīpoliem un burkāniem, ielej tos buljonā, atstāj uz lēnas uguns 5-7 minūtes. Zupas karsēšana ir pastāvīgi zema.
5. solis
Visbeidzot, iemērciet mazgātos graudaugus zupā, pēc 10 minūtēm pabeidziet gatavošanu.
