Citronu čipsi ir vitamīnu kārums tējas tasītei. Turklāt tos var izmantot dažādu konditorejas izstrādājumu dekorēšanai. Lai iegūtu tieši kraukšķīgas skaidiņas, citroniem jābūt sagrieztiem ļoti plānās šķēlēs. Gatavas mikroshēmas varat uzglabāt slēgtā traukā, pārvietojot tās ar pergamentu.
Tas ir nepieciešams
- - 1 citrons;
- - 1 glāze cukura;
- - pusi glāzes ūdens.
Instrukcijas
1. solis
Labi izskalojiet citronu, noslaukiet sausu ar tīru dvieli. Nogrieziet citrona galotnes, receptē tās mums nebūs vajadzīgas.
2. solis
Pats citronu sagriež ļoti plāni, mēģiniet netraucēt šķēlīšu struktūru - tajos nedrīkst būt bedrītes.
3. solis
Sagatavojiet sīrupu, ielejot ūdeni katliņā ar grunts dibenu. Pievieno cukuru. Uzlieciet uguni, samaisiet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
4. solis
Iemērciet citrona šķēles karstā sīrupā, vāriet 25-30 minūtes, līdz citroni ir caurspīdīgi. Neveiciet sīrupu līdz vārīšanās temperatūrai, pretējā gadījumā no citroniem paliks tikai miza.
5. solis
Cepešpannu izklāj ar cepampapīru, uz tā uzliek vārītu citronu. Cepešpannu ievieto cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 90 grādiem. Žāvējiet citronus apmēram 1,5-2 stundas līdz brūnai.
6. solis
Atdzesē citrona čipsus, ielieciet traukā. Izmantojiet sagatavoto kārumu pēc savas izvēles.
