Meksikas virtuve vienmēr paliek uzticīga pati sev, pat karstie pipari tiek pievienoti meksikāņu šokolādes cepumu receptei, lai jau tā jautrai un nemierīgai dzīvei piešķirtu vairāk pikantuma. Šīs sīkdatnes ir vismaz neparastas un intriģējošas.
Pārtikas pagatavošana
Lai pagatavotu meksikāņu šokolādes cepumus, jums būs nepieciešams: 120 g miltu, 80 g cukura, 80 g niedru cukura, 1/3 glāzes kakao pulvera, 2 ēdamk. l. šokolādes pastas, 150 g sviesta, 2 olas, 80 g tumšās šokolādes, 1 tējk. cepamais pulveris, 1 tējk. kanēļa, 1 tējk. asie pipari, 1 tējkarote sāls, 1 tējk vanilīna.
Meksikas šokolādes čipsu gatavošana
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Sagatavojiet cepešpannu, izklājot to ar cepamo papīru. Pēc tam jūs varat sākt gatavot meksikāņu cepumu mīklu.
Ar rokas mikseri sakuļ sviestu ar granulētu cukuru, pievieno niedru cukuru. Pūkainajai masai pievieno vistas olas un vanilīnu, šokolādes pastu, sastāvdaļas sakuļ līdz viendabīgai masai. Ielieciet kakao pulveri, pievienojiet miltus un cepamo pulveri, neaizmirstiet sāli, kanēli un, protams, galvenā sastāvdaļa ir asie pipari.
Mīklu labi samaisiet, pēc tam pievienojiet mazus tumšās šokolādes gabaliņus. Izmantojiet ēdamkaroti, lai uz cepešpannas veidotu nākotnes cepumus. Liek krāsnī uz piecpadsmit minūtēm. Pasniedziet ceptas preces ar karstiem dzērieniem.
Šokolādes cepums ir gatavs!
