Visizplatītākās brokastis ir siera kūkas. Un garšīgs, veselīgs un skaists. Bet, diemžēl, tie ne vienmēr izrādās nevainojami.
Lai iegūtu ideālas siera kūkas, jums vienkārši jāaizstāj viena pazīstama sastāvdaļa.
Tātad, mums ir nepieciešams:
- biezpiens (tauku saturs pēc garšas) - 500 gr.
- manna - 6 ēd.k. l.
- ola - 2 gab.
- cukurs - 2 ēdamk. l.
- cepamais pulveris - 0,25 tējk.
- sāls un vanilīns pēc garšas.
Mēs pārvēršam biezpienu ar olu un cukuru monotonā masā, izmantojot blenderi.
Pievieno sāli, cepamo pulveri un mannu.
Pēc garšas varat pievienot šķipsnu vanilīna.
Labi, kulinārijas prieku cienītāji var pievienot saldētas vai svaigas mazas ogas.
Un tagad syrniki sagatavošanai ir jāstāv istabas temperatūrā vismaz pusstundu.
Šis solis ir nepieciešams, lai manna pareizi uzbriest un absorbētu lieko šķidrumu.
Veidojam siera kūkas, pēc vēlēšanās sarullējam tās miltos vai mannā.
Cepiet no abām pusēm līdz ēstgribīgai zeltaini brūnai garozai.
Vienkārši un ātri!
Šādi pagatavotās siera kūkas ir maigas, gaisīgas un nemaz neatgādina pankūkas, atšķirībā no kolēģiem, kas vārītas ar miltiem.
Manna lieliski absorbē lieko šķidrumu un palīdz siera pankūkām saglabāt formu, netraucējot struktūru.
