Vistas sirds ēdieni ir diezgan sātīgi un labi gan pusdienām, gan vakariņām. Lielisks papildinājums būtu skāba krējuma mērce ar maigu garšu. Vistas subprodukti tiek apvienoti ar daudziem sānu ēdieniem - griķiem un rīsiem, kartupeļiem un makaroniem, dārzeņu maisījumiem.
Lai pagatavotu gardu ēdienu no vistas kausiņiem, varat izmantot ne tikai sirdis, bet arī kuņģus, savukārt sautēšanas laiks ir jāpalielina.
Produkti, kas jums būs nepieciešami, ir: vistas sirsniņu iepakojums - 500-600 grami, pāris sīpolu, 150 grami krējuma, augu vai sviesta eļļas, kas būs jāizmanto sautēšanai vai cepšanai. Ēdamkarote, kas papildināta ar miltiem, lai sabiezētu mērci, sāli un maltu melno piparu pēc garšas.
Sirdis jāmazgā, jānogriež asinsvadi un tauki. Jūs varat tos sagriezt vairākās daļās - kā jums patīk. Sīpolu sagriež mazākos gabaliņos. Novietojiet dziļu kastroli vai čuguna pannu virs uguns un ielejiet tajā eļļu. Apcep tajā sīpolu līdz zeltaini brūnai.
Ielieciet vistas sirdis ceptos sīpolos. Tiks izdalīts šķidrums - tas ir jāiztvaicē lielā siltumā. Nogrieziet otro sīpolu lielākos gabalos nekā pirmais. Ielieciet sīpolu katliņā un visu samaisiet. Pirmais sīpols gatavošanas procesā pilnībā izšķīst un piešķir sīpolu smaržu, otro pievieno sulai un tekstūrai.
Pievienojiet verdošu ūdeni - tam jānosedz sautējuma saturs apmēram par centimetru. Visu stundu izlieciet uz lēnas uguns, pēc tam jums ir nepieciešams sāli un piparus saturēt. Pievienojiet miltus un samaisiet tā, lai neveidotos gabaliņi. Pievieno krējumu. Vēlreiz visu sajauciet un pārklājiet.
Brūvēšanai vajadzētu vārīties. Ļaujiet tai vārīties apmēram 5 minūtes un izslēdziet to. Ļaujiet tai kādu laiku nostāvēties. Pasniedz ar sānu ēdienu.
