Garneles ne velti tiek uzskatītas par delikateses ēdienu. Jums nav nepieciešams ilgstoši jaukties ar viņiem, tie ir garšīgi un var kalpot gan kā uzkoda, gan kā pamatēdiens. Lai pasniegtu garneles uz svētku galda, pietiek ar cepšanu vienā no vienkāršākajiem veidiem.
Instrukcijas
Uzkarsē pannu, ielej tajā olīveļļu, iemērc tajā pāris saspiestas ķiploku daiviņas un apcep.
Tikmēr atsevišķā traukā sajauciet sasmalcinātos zaļumus, ķiplokus, pāris ēdamkarotes olīveļļas, viena citrona sulu, sāli un piparus.
Līdz tam laikam ķiploki pannā sāks brūnēt, piešķirot eļļai tās garšu. Kad tas kļūst zeltains, noņemiet ķiplokus no eļļas un ielieciet garneles pannā. Ja jūs tos apcepat vairākās kārtās, tie gatavosies vienmērīgāk. Vienai porcijai jāaptver tikai pannas dibens. Kad pēc minūtes brūnganā puse kļūst sārta, pagrieziet garneles uz otru pusi un izklājiet tām citronu ķiploku mērci.
Pagaidiet vēl vienu minūti, maisījumu vēlreiz samaisiet pannā un nogādājiet garneles līdz mīkstumam. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešamas vēl 2 minūtes. Tiklīdz visas garneles kļūst sārtas, izslēdziet siltumu zem pannas. Turpmāka karsēšana padarīs garneļu gaļu par izturīgu gumiju. Jūs varat ēst garneles gan aukstas, gan karstas. Tāpat jūs varat cept garneles krāsnī vai uz grila.
