Tas ir nepieciešams
- - dziļa panna;
- - karaliskās garneles 1 kg;
- - ingvera sakne 20 g;
- - 3 ķiploka daiviņas;
- - sojas mērce 4 ēdamkarotes;
- - citronu sula 2 ēdamkarotes;
- - augu eļļa 5 ēdamkarotes.
Instrukcijas
1. solis
Garneles jānomizo. Ja garneles ir sasalušas, tad tās 2-3 minūtes piepilda ar verdošu ūdeni. Tad mēs iztukšojam ūdeni un noņemam čaumalu no garnelēm. Ieteicams tos nosusināt ar papīra dvieli, lai noņemtu atlikušo ūdeni.
2. solis
Pēc mizas sagrieziet ingveru plānās šķēlēs. Ķiplokus nomizo un sagriež gareniski 4 gabaliņos.
3. solis
Cepšanas traukā ielej augu eļļu un sojas mērci un spēcīgi karsē uz lielas uguns. Mēs sūtām ķiploku daiviņas uz pannas un apcepam, līdz parādās zeltaini brūns un ķiploku aromāts. Mēs izņemam šķēles un ievietojam ingveru pannā. Mēs to arī apcepam 2-3 minūtes un izņemam. Pēc tam garneles ielieciet pannā un apcepiet. Nepārtraukti jāmaisa, lai nesaņemtu sadedzinātu garozu. Garneles gatavību ir viegli noteikt - tās saritinās bumbiņā.
4. solis
Gatavās garneles liek uz trauka un pārlej ar citrona sulu.
