Āboli ir vieni no veselīgākajiem augļiem apkārt. Regulāri lietojot šos augļus, holesterīna līmenis asinīs samazinās, nostiprinās imūnsistēma, tiek attīrīts ķermenis utt.
No āboliem jūs varat pagatavot neticami garšīgu un ļoti veselīgu ēdienu - ievārījumu, kuru var izmantot kā pildījumu maizes izstrādājumos vai pasniegt ar tēju kā neatkarīgu desertu.
Tas ir nepieciešams
- - 2 kg ābolu;
- - 400 g granulēta cukura;
- - 600 ml ūdens.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms ir jāizvēlas izejvielas ievārījuma pagatavošanai, tas ir, āboli. Rūpīgi izskalojiet augļus, nogrieziet no tiem mizu, noņemiet serdi ar sēklām. Ja āboliem ir tumši plankumi, izgrieziet tos ar asu nazi.
2. solis
Sasmalciniet augļus nejaušā secībā, ielieciet tos kastroī, pievienojiet nedaudz vairāk nekā 500 ml ūdens un uzlieciet lielu karstumu. Tiklīdz šis maisījums vārās, samaziniet siltumu un pagatavojiet ābolu maisījumu apmēram 20-25 minūtes. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, noņemiet pannu no uguns, atdzesējiet līdz 30-40 grādiem un izberzējiet ābolus caur sietu (varat izmantot arī blenderi).
3. solis
Ielej iegūto biezeni uz cepešpannas (vislabāk ir izmantot cepešpannu ar plašu dibenu un diezgan augstām pusēm). Ieslēdziet cepeškrāsni, noregulējiet temperatūru līdz 60-70 grādiem un ievietojiet tajā cepešpannu.
Iztvaicē maisījumu līdz vajadzīgajam biezumam (tas aizņem 20 līdz 40 minūtes). Ievārījuma iztvaikošanas laikā ik pēc 7-10 minūtēm atveriet krāsns durtiņas, šajā gadījumā process noritēs ātrāk.
4. solis
10 minūtes pirms vārīšanas beigām uz cepešpannas pievieno 400 g granulēta cukura, samaisa, izlīdzina un ievārījumu atkal ievieto cepeškrāsnī.
5. solis
Gatavo atdzesēto ievārījumu ielieciet vāzē vai sarullējiet burkā un ielieciet to vēsā vietā.
