Svaigas ogas pat ledusskapī ātri pasliktinās, bet saldētavā tās saglabā garšu, aromātu un barības vielas līdz trim gadiem. Daudzi cilvēki dod priekšroku tam, ka oga vienmēr ir pie rokas, lai ātri pagatavotu desertus un dzērienus, tāpēc nogatavināšanas sezonā tā ir sasalusi. Turklāt šī oga tiek pārdota pārtikas preču lielveikalos jebkurā gada laikā. Bet pirms lietošanas to vajadzētu atkausēt. To var izdarīt dažādos veidos.
Instrukcijas
1. solis
Saldētas ogas ievieto hermētiskā traukā un ievieto trauku aukstā ūdenī. Atkausēšana prasīs no 10 minūtēm, atkarībā no produkta tilpuma.
2. solis
Vienā kārtā uz šķīvja ielej saldētas ogas un atstāj uz galda, ļaujot atkausēt istabas temperatūrā. Tas var ilgt vairākas stundas. Novietojiet papīra dvieļus, lai absorbētu atkausēto sulu un ledu. Tas atkausēšanas laiku saīsinās līdz 1-2 stundām.
3. solis
Ievietojiet saldētas ogas stikla traukā un mikroviļņu krāsnī. Iestatiet režīmu "Ātra atkausēšana". Pēc katras minūtes pārbaudiet ogu, lai nepalaistu garām brīdi, kad tā atsilst un sāk karsēt.
4. solis
Ātrai atkausēšanai ogu, kas iesaiņota hermētiskā maisiņā, 10 minūtes var ievietot zem auksta ūdens straumes. Esiet piesardzīgs: ja maiss ir bojāts, oga uzsūc ūdeni un pēc garšas kļūs piesūcināta un ūdeņaina.
5. solis
Saldētas ogas ievieto ledusskapī. Tātad oga atkusīs lēnām, bet maigi un mazāk skāba. Kilograms ogu tiks atkausēts līdz 6 stundām.
6. solis
Saldētas ogas pīrāgu un smalkmaizīšu cepšanai var ievietot mīklā bez atkausēšanas. Tas izkusīs no augstās temperatūras bastveida solī un bez zaudējumiem sniegs sulas konditorejai. Arī saldētas ogas var nekavējoties iemest kompotos, augļu dzērienos un želejā.
