Vistas ēdieni tiek gatavoti gandrīz katrā ģimenē. Cepeškrāsnī cepta vistas gaļa un kartupeļi piepildīs māju ar neaprakstāmiem aromātiem, radīs svētku atmosfēru un iepriecinās ikvienu viesi.
Tas ir nepieciešams
-
- vistas 1gab;
- kartupeļi 1 kg;
- majonēze 200 g;
- siers 200 g;
- burkāni 1 gab;
- ķiploki 5 krustnagliņas;
- zaļumi (dilles
- pētersīļi);
- malti melnie pipari;
- vārīts ūdens 1 glāze;
- sāls;
- lauru lapa 3 gab;
- garšvielas vistas gaļai;
- dziļa cepešpannas.
Instrukcijas
1. solis
Ja vistas gaļa ir sasalusi, pirms vārīšanas to atkausē. Vistu sagriež mazos gabaliņos. Noskalo ar tekošu aukstu ūdeni.
2. solis
Katru vistas gabalu berzē ar majonēzi, pipariem, vistas garšvielām un sāli. Ievietojiet vistu dziļā traukā. 2 ķiploku daiviņas smalki sagriež un pievieno vistas gaļai. Nomizo burkānus, sarīvē un pievieno vistas gaļai. Atstājiet vistu marinēties vismaz 30 minūtes.
3. solis
Kartupeļus nomizo un sagriež 1–1,5 cm šķēlēs, kartupeļus ieliek dziļā šķīvī un tur pievieno majonēzi. Maisiet kartupeļus tā, lai katrs kodums būtu pārklāts ar majonēzi. Sāls.
4. solis
Dziļā traukā sajauciet vārītu ūdeni, sāli, lauru lapu, piparus, pievienojiet nedaudz majonēzes, vistas garšvielas. Zaļumus smalki sagriež un pievieno ūdenim. Visu kārtīgi samaisa.
5. solis
Vistu ievieto dziļā cepešpannā. Vistas gaļai liek kartupeļu šķēles. Vistas gaļu un kartupeļus ielej ar ūdeni ar garšvielām. Liek cepeškrāsnī uz 1 stundu 180 grādu temperatūrā.
6. solis
Sieru sarīvē uz smalkas rīves. Pievienojiet sieram nedaudz ūdens, lai to būtu vieglāk vienmērīgi sadalīt pa vistu. Sierā izspiest 3 ķiploka daiviņas un samaisīt. Pievienojiet sieru 5 minūtes pirms vārīšanas beigām.
