Cepti banāni ir eksotisks ēdiens, taču diezgan pieņemams gan cenas, gan sagatavošanas metodes ziņā. Ar minimālu piepūli un sastāvdaļām jūs varat viegli iegūt oriģinālu un gardu desertu sev un viesiem.
Tas ir nepieciešams
-
- Kalpo 4:
- 2-3 lieli banāni vai 4-6 mazi (minibanāni);
- 3-4 ēdamkarotes sviesta;
- 3-4 ēdamkarotes cukura;
- 2 ēdamkarotes degvīna
- rums vai brendijs;
- uguns
- panna
- 15-20 minūtes laika.
- Rieksti ir noderīgi dekorēšanai
- kanēlis
- putukrējums
- šokolāde un citi līdzīgi produkti pēc jūsu ieskata.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavo banānus - nomizo tos un sagriež vairākos gabaliņos. Daļu izmēru varat izvēlēties pats. Pirmais variants ir apļi, kuru biezums ir 1-2 cm. Vēl viena iespēja ir augļus vispirms sagriezt 3-4 gabaliņos un pēc tam katru gabalu sagriezt gareniski uz pusēm. Mini banānus var nekavējoties sagriezt gareniski.
2. solis
Katliņā izkausē sviestu, pievieno cukuru un, laiku pa laikam maisot, uz vidējas uguns uzvāra. Jūs varat izmantot vienkāršu cukuru vai niedru cukuru pēc savas gaumes. Pēdējais, pēc dietologu domām, ir veselīgāks un skaitlim drošāks. Sākot no parastā cukura, karameļu krāsa var būt no krēmveida un zeltainas līdz bronzas un brūnas. Nepārdedziniet, jo garša tiks sabojāta. Brūnais cukurs piešķirs tumšāku nokrāsu.
3. solis
Ielieciet sagatavotos banānus iegūtajā vārošajā karamelē un apcepiet tos līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.
4. solis
Samaziniet uguni, ielejiet apceptos banānus ar degvīnu un 3–5 minūtes sautējiet zem vāka - degvīnam vajadzētu pilnībā iztvaikot, pretējā gadījumā ēdienam būs rūgta garša un smarža pēc alkohola. Patiesībā degvīns nav galvenā sastāvdaļa. Ja jūs nevēlaties, jūs vispār varat izlaist alkohola lietošanu.
5. solis
Neļaujot karamelei sacietēt, sagatavotos banānus tūlīt pēc vārīšanas ielieciet uz plāksnēm. Rotā ar putukrējumu, medu, jogurtu un pārkaisa ar riekstiem, kokosriekstu, cukura pulveri un / vai kanēli.
