No banāniem var pagatavot visdažādākos desertus, sākot no augļu salātiem līdz pīrāgiem. Izmēģiniet mīklā ceptus banānus, vēl vienu populāru iespēju. Šāds deserts bieži tiek pasniegts kafejnīcās, taču to nav grūti pagatavot mājas virtuvē.
Banāni ar šokolādi
Vienkāršs un garšīgs deserts - banāni mīklā, ko papildina šokolādes mērce.
Jums būs nepieciešams:
- 3 banāni;
- 1 ola;
- 150 g kviešu miltu;
- 1 tējkarote augu eļļas;
- 1 tējkarote vaniļas cukura;
- 1 tējkarote granulēta cukura;
- 1 tējkarote cepamā pulvera;
- 0,5 tases piena;
- 1 ēd.k. karote citrona sulas;
- 50 g tumšās šokolādes bez piedevām;
- 50 g baltās šokolādes.
Iesijā miltus un apvieno ar granulētu cukuru, vaniļas cukuru un cepamo pulveri. Sakuliet pienu ar olu un augu eļļu un ielejiet miltu maisījumā. Mīciet mīklu - tās konsistencei vajadzētu atgādināt biezu skābo krējumu.
Banānus sagriež šķēlēs un apslaka ar citrona sulu. Sildiet augu eļļu dziļā pannā. Banāna gabaliņus pa vienam iemērciet mīklā, noteciniet lieko daļu un tad apcepiet tos eļļā, apgriežot ar lāpstiņu. Kad mīklai ir vienmērīga zeltaina krāsa, ielieciet banānus uz plāksnes, kas izklāta ar papīra dvieli, lai absorbētu lieko tauku daudzumu.
Ūdens peldē izkausē tumšo un balto šokolādi. Novietojiet sautētos banānus uz pasniegšanas traukiem un izmantojiet karoti, lai augļiem uzklātu dažādu krāsu šokolādi. Putukrējumu vai vaniļas saldējumu var pasniegt atsevišķi.
Šokolādes vietā desertu var izrotāt ar ogu mērci.
Banāni kokosriekstu mīklā
Garšīgus ceptos banānus var pagatavot ne tikai uz plīts, bet arī lēnā plīts. Dažādojiet recepti, mīklai pievienojot kokosriekstu pārslas.
Jums būs nepieciešams:
- 6 banāni;
- 100 ml piena;
- 100 ml krējuma;
- 6 ēd.k. ēdamkarotes kviešu miltu;
- 2 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
- 2 olas;
- 1 ēd.k. karote kokosriekstu;
- sviests cepšanai;
- pulverveida cukurs smidzināšanai.
Cepšanai izvēlieties stipru, nepārgatavojušos banānu - tie labāk saglabās formu.
Sagatavojiet mīklu. Apvienojiet pienu un krējumu, pievienojiet olas, biezeni ar cukuru. Iemaisa izsijātus miltus, kas sajaukti ar kokosriekstu pārslām. Rūpīgi samaisiet maisījumu, līdz tas ir pilnīgi viendabīgs. Uzkarsē multivarku, ieslēdzot to Cepšanas vai Cepšanas režīmā un pievienojot traukā sviestu.
Sagrieziet banānus ceturtdaļās. Katru šķēli iemērciet mīklā un ievietojiet multivarkas bļodā. Cepiet augļus 5 minūtes katrā pusē. Banāniem vajadzētu iegūt skaistu zeltainu nokrāsu. Novietojiet tos uz papīra dvieļa izklāta plāksnes.
Kad liekie tauki ir absorbēti, pārnesiet banānus uz sasildītām servēšanas bļodām un apkaisa ar cukura pulveri. Skābo ogu mērci var pasniegt atsevišķi.
