Kādu garšīgu gaļas ēdienu jūs varat pagatavot krāsnī? Ir daudz iespēju. Es vēršu jūsu uzmanību uz recepti garšīgiem vistas spārniem ar kartupeļiem.
Tas ir nepieciešams
- 900 grami vistas spārnu,
- 11 lieli kartupeļi.
- Marinādei:
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- nedaudz smalkas jūras sāls,
- tējkarote sinepju.
- Vistas spārnu marinādei:
- 3 ēdamkarotes sojas mērces
- tējkarote sinepju
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 2 citrona gredzeni
- ķiploku galva.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms marinējiet vistas spārnus. Mēs mazgājam spārnus un nosusinām ar papīra dvieļiem. Krūzē sajauciet divus ēdamkarotes augu eļļas (var aizstāt ar olīveļļu) ar tējkaroti sinepju un trim ēdamkarotēm sojas mērces, labi samaisiet. No citrona izspiest sulu un pievienot spārniem kopā ar marinādi, samaisīt. Ķiploku galvu sagriež vairākos gabaliņos un pievieno gaļai. Atstāj marinēties vienu stundu.
2. solis
Nomizojiet kartupeļus un sagrieziet tos 4 gabaliņos. Mēs ieliekam kartupeļus tilpuma kausā, sāli, pievienojam sinepes, augu eļļu un apkaisa ar visām garšvielām pēc garšas (apiņi-suneli, kaltētas dilles, malti pipari), labi samaisa. Atstājiet kartupeļus marinēties 15 minūtes.
3. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu un ielieciet tajā kartupeļus, piepildiet to ar marinādi.
Ielieciet marinētos vistas spārnus uz kartupeļiem un arī piepildiet ar marinādi. Pārklājiet trauku ar kartupeļiem un gaļu ar foliju. Cepiet 180 grādos apmēram 45 minūtes, noņemiet foliju un cepiet vēl 20 minūtes, līdz garšīgi zeltaini brūni. Cepti kartupeļi ar vistas spārniem ir sulīgi, mēreni sāļi un ļoti aromātiski. Gatavo ēdienu mēs pasniedzam uz galda, dekorējam ar svaigiem zaļumiem.
