Vistas un kartupeļu vārīšanai cepeškrāsnī ir daudz receptes, jo šīs sastāvdaļas ir lieliski apvienotas viena ar otru. Galvenā atšķirība starp šo metodi ir tā, ka tiek izmantoti vistas spārni. Turklāt ēdienam garšu piešķir garšvielas, kurās spārni tiek marinēti kopā ar kartupeļiem.
Tas ir nepieciešams
- - vistas spārni - 1 kg;
- - kartupeļi - 1 kg;
- - ķiploki - 2 krustnagliņas;
- - sinepes - 1 tējkarote;
- - majonēze - 2 ēdamk. l.;
- - sojas mērce - 2 ēdamk. l.;
- - karija garšviela - 0,5 tējk;
- - augu eļļa - 2 ēdamk. l.;
- - malti melnie pipari - dažas šķipsnas;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet vistas spārnus zem tekoša ūdens un nosusiniet. Nomizojiet kartupeļus un sagrieziet plānos apļos, kuru biezums nepārsniedz 3 mm. Ja bumbuļi ir lieli, tos var iepriekš sadalīt uz pusēm. Ievietojiet spārnus un kartupeļus lielā, dziļā traukā.
2. solis
Nomizojiet ķiploku daiviņas, sagrieziet mazos gabaliņos vai sasmalciniet ar presi. Tad ielieciet tos traukā ar kartupeļiem un spārniem. Pēc garšas pievienojiet majonēzi, sinepes, kariju, augu eļļu, sojas mērci, melnos piparus un sāli. Visu kārtīgi samaisa, pārklāj trauku ar pārtikas plēvi un atdzesē 3 stundas. Jo ilgāk marinē spārnus un kartupeļus, jo bagātīgāk tie garšos.
3. solis
Pēc tam, kad ir pagājis laiks, ieslēdziet cepeškrāsni un iestatiet temperatūru līdz 220 grādiem. Kamēr tas sasilst, paņemiet cepšanas trauku un ievietojiet tajā vistas spārnus un kartupeļus. Nosūtiet tos uz cepeškrāsni un cepiet 50 minūtes. Gatavo ēdienu sadaliet porcijās un pasniedziet ar svaigiem salātiem un sasmalcinātiem zaļumiem.
