Cepeškrāsnī ceptus spārnus var pasniegt gan kā pamatēdienu ar piedevu, gan kā uzkodu. Karijs un ķiploki, ko izmanto marinādē, pievienos ēdienam aromātu un raksturīgu garšu. Kefīra dēļ vārīšanas laikā spārnu gaļa paliks sulīga.
Tas ir nepieciešams
-
- 1 kg. spārni
- 5 ķiploka daiviņas
- 3 ēdamkarotes sojas mērces
- 1 tējkarote karija
- 1 glāze kefīra
Instrukcijas
1. solis
Kariju atšķaida sojas mērcē un pievieno kefīram.
2. solis
Mēs notīra ķiplokus, sasmalcina krustnagliņas ar naža asmens plakano pusi.
3. solis
Ķiplokus smalki sagriež un sajauc ar kefīra mērci.
4. solis
Pārlej mērci pār spārniem un marinē 3-4 stundas.
5. solis
Novietojiet marinētos spārnus uz cepešpannas un cepiet cepeškrāsnī 35-40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
6. solis
Periodiski laistiet spārnus ar sulu, kas izveidojusies cepšanas laikā.
7. solis
Gatavos spārnus pasniedziet ar zaļumiem un dārzeņiem.
