Pilafu ar mīdijām noteikti novērtēs visi jūras velšu cienītāji. Jūs varat papildināt ēdienu ar garnelēm, kalmāriem, vienkāršu plovu pārvēršot par īstu delikatesi.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g rīsu
- - 2 mazi burkāni
- - 1 cukini
- - 1 papriku
- - sāls
- - malti melnie pipari
- - 500 g vārītu gliemju
- - 2 ķiploka daiviņas
- - 1 sīpola galva
- - olīvju eļļa
Instrukcijas
1. solis
Sīpolus, burkānus, cukini un bulgāru piparus sagriež mazos kubiņos. Sasmalciniet ķiplokus un apcepiet nedaudz olīveļļas. Ievietojiet vārītos ķiplokus atsevišķā traukā, un atlikušajā eļļā viegli apcepiet dārzeņus un sīpolus. Pēc garšas sajauciet maisījumu ar sāli un pipariem.
2. solis
Rīsus vāra atsevišķi, līdz tie ir vārīti, un pēc tam 5-6 minūtes apcep tos olīveļļā, lai graudus iemērc. Pievienojiet ceptiem dārzeņiem ķiplokus, rīsus un 2 tases ūdens. Jūs varat izmantot dārzeņu buljonu. Pārklājiet plovu un vāriet uz lēnas uguns 5-7 minūtes.
3. solis
Tiklīdz plovs ir pagatavots, ielieciet to uz plāksnēm, uz augšu izklājiet mīdijas. Ja vēlaties, jūras veltes var atstāt izlietnēs. Tātad ēdiens izskatīsies ne tikai ēstgribu, bet arī diezgan eksotisks. Jūs varat izrotāt plovu ar svaigiem zaļumiem.
