Vai jūs zināt, kā gatavot foreles? Tas nozīmē, ka jūs esat īsta saimniece. Lašu dzimtas zivis var pagatavot ne tikai vienkārši, bet arī garšīgi. Tas ir slavens ar izcilu garšu un veselīgām sastāvdaļām. Atliek tikai noskaidrot nepieciešamo recepti.
Tas ir nepieciešams
-
- Svaigi foreles apmēram 600 g
- 1 vidējs burkāns
- 1 sīpols
- 1 ķekars zaļumu (vēlams pētersīļus)
- 1/2 izspiesta citrona sula
- 1 ēdamkarote baltvīna
- 1/3 ēdamkarotes augu eļļas un zivju garšvielas. Un arī sāls un melnie pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Mūsu gadījumā zivis ir jāvāra cepeškrāsnī, nezaudējot derīgās īpašības. Šajā formā ir liels skaits gatavošanas receptes: vairāku veidu foreles krāsnī; foreles folijā ar dārzeņiem un bez tiem; foreles ar ingveru, skābo krējumu vai mērcēm utt.
2. solis
Gatavošanas recepte ir šāda:
Labi izskalojiet foreli un ļaujiet tai nedaudz nožūt. Tad pārgriež uz pusēm un pārkaisa ar garšvielām. Jums jāgaida apmēram stunda, līdz zivis ir pilnībā piesātinātas ar garšvielām.
Pa to laiku nomazgājiet, nomizojiet un berzējiet burkānus uz plānas rīves, ielieciet tos cepšanas trauka apakšā.
Mēs arī sagriež sīpolu, bet plānos pusgredzenos un ielieciet to uz burkāniem. Apkaisa to ar nedaudz pipariem.
Burkāniem virsū uzkaisa mazgātos un sasmalcinātos pētersīļus, pēc tam sāli, ja vēlaties.
Ielieciet zivis uz pētersīļiem un ielejiet ar citronu sulu, pagaidiet 15 minūtes, garšojiet ar vairāk vīna un augu eļļas.
Tad mēs visu pārklājam ar foliju un ievietojam cepeškrāsnī, ceļgalam līdz 180 grādiem. Mēs gaidām 35-40 minūtes. Zivis ir gatava.
3. solis
Pilnveidošanai atliek trauku likt uz lielas plāksnes, apkaisa ar zaļumiem un dekorēt ar dārzeņiem.
Labu apetīti!
