Dzērienam ar tik interesantu nosaukumu kā "Kuril tēja" ir interesanta vēsture. Tas ir veselīgs un smaržīgs. Kā pagatavot patiešām veselīgu un patīkamu dzērienu, saglabājot visas tā ārstnieciskās īpašības?
Veselīga Potentilla tēja
Kurila tēja nav nekas cits kā krūms ar nosaukumu "Potentilla". Tās augšanas vietas stiepjas no Sibīrijas ziemeļu reģioniem, Primorjē līdz Krievijas viduszonai. Visaugstāk tiek vērtēti augi no Altaja apgabala, kas atrodas gar tīru kalnu upēm.
Potentilla zied no maija beigām līdz septembra vidum. Augs saņēma nosaukumu "Kuril tea" par lielo Urālu un Kurilas pussalas tautu popularitāti kā karstu dzērienu, par tā labvēlīgajām īpašībām un patīkamo aromātu.
Šajā augā var atrast šādas vielas:
- hinoni;
- flavonoīdi;
- elagīnskābe;
- sinapīnskābe;
- ferulīnskābe;
- askorbīnskābe;
- PP vitamīni;
- karotīns un citi elementi.
Svarīga Kuril tējas īpašība ir ātra nomierinoša iedarbība stresa un nervu sabrukuma gadījumā. Ieteicams to lietot arī slimu aknu un caurejas gadījumā.
Tējas dzeršana normalizē vielmaiņas līdzsvaru un palīdz atbrīvoties no urīna nesaturēšanas (īpaši no nakts).
Kurila tēja ir ļoti populāra Tibetas medicīnā. Lai pagatavotu smaržīgu dzērienu, tiek izmantoti ziedi, kāti un pat Potentilla saknes.
Vairākas receptes Kuril tējas pagatavošanai
Tējas pagatavošana pirmajā veidā prasa:
- 2 ēdamkarotes Potentilla ziedu;
- 500 ml ūdens.
Sauso augu ar ziediem augšdaļas jāsadrupina un jāuzpilda ar verdošu ūdeni. Vāra uz lēnas uguns zem vāka 8 minūtes zemā siltumā. Aizstāvēt 2 stundas. Gatavo tēju filtrē un dzer 100 ml pirms ēšanas 3-4 reizes dienā.
Oficiāli Kuril tēja nav zāles. Bet ieteicams to lietot piesardzīgi, lai izvairītos no alerģiskas reakcijas uz augu.
Lai pagatavotu tēju otrajā veidā, jums jālieto:
- 1 ēdamkarote Potentilla lapu;
- glāzi verdoša ūdens.
Dzēriena pagatavošana no lapām neatšķiras no dzēriena pagatavošanas no ziediem. Tikai lietošanas metode atšķiras ar spēcīgāku aktīvo vielu koncentrāciju auga lapās un kātos. Devas: 2 ēdamkarotes pirms ēšanas.
Trešā Kuril tējas pagatavošanas metode prasa:
- 1 ēdamkarote Potentilla sakņu;
- glāzi ūdens.
Sasmalciniet Potentilla saknes un pārklājiet ar ūdeni. Vāra apmēram 10 minūtes, pārklājot. Uzstājiet un sasprindziniet divas stundas. Dzert 3-4 reizes dienā ēdamkaroti pusstundu pirms ēšanas.
Kurila tēju var pagatavot vienkāršākā veidā. Lai to izdarītu, sausie Potentilla ziedi jālej parastā tējkannā alus pagatavošanai un jāuzvāra ar verdošu ūdeni. Uzstājiet dažas minūtes kā vienkāršu tēju. Kuril tēju varat lietot kā parastās tējas lapas, atšķaidot to ar verdošu ūdeni. Dzērienam jābūt saldinātam ar medu vai cukuru.
