Kapelīnu pīrāgs ir ne tikai ļoti garšīgs un apmierinošs, to var pievienot "pretkrīzes ēdienkartes" ēdienu sarakstam. Un, ja jūs to iesniedzat viesu ierašanās brīdī, viņi pat neuzminēs, kura zivs tika izmantota.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - ūdens - 2 glāzes
- - milti - 0,5 kilogrami
- - sausais raugs - 1 tējkarote
- - cukurs - 1 ēdamkarote
- - sāls - 0,5 tējkarote
- - augu eļļa - 2 ēdamkarotes
- Pildījums:
- - saldēts kapelāns - 0,5 kilogrami
- - olas - 3 gab
- - sīpols - 1 gabals
- - ķekars diļļu
- - sāls un pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Bļodā ielej siltu ūdeni, atšķaida tajā raugu, atstāj uz piecām līdz desmit minūtēm. Lai izšķīdinātu. Šajā laikā izsijiet miltus, pievienojiet tiem cukuru un sāli. Tad mīca raugu un sagatavoto miltu mīklu. Mīcot, samitriniet rokas ar augu eļļu, lai mīkla neliptu. Mīklu ievieto plastmasas maisiņā un ievieto ledusskapī. Pēc stundas būs iespējams pagatavot pīrāgu vai no tā veidot pīrāgus.
2. solis
Pildījumam kapelīns jāatkausē, jānomazgā, jānoņem galvas un kores. Cepiet sīpolu eļļā. Zaļumus un vārītas olas smalki sagriež.
3. solis
Ja gatavojat pīrāgu, tad mīklu sadaliet 2 nevienādās daļās. Lielāko daļu novieto uz ietaukotas cepšanas trauka dibena tā, lai mīklas malas izveidotu "buferus". Izklājiet pildījumu. Pārklājiet to ar otro mīklas slāni un saspiediet malas. Kūku ielieciet siltā vietā uz 20 minūtēm - pacelieties. Ieduriet augšējo slāni ar dakšiņu. Apsmērējiet ar sakultu olu un ievietojiet uzkarsētā cepeškrāsnī 45 līdz 50 minūtes.
