Katrai pasaules valstij ir savas kulinārijas tradīcijas, kas izveidojušās gadsimtu gaitā. Itāļu spageti, japāņu suši, krievu pankūkas … Kāda ir visgardākā virtuve pasaulē?
Pasaules kulinārijas hits
Katras valsts nacionālajai virtuvei ir savs unikālais "čips", kas ēdieniem piešķir īpašu garšu. Piemēram, Grieķijā kulinārijā tiek aktīvi izmantota augstākās kvalitātes olīveļļa, bet Itālijā - visu veidu mērces un mērces, kas izgatavotas no tomātiem ar garšvielām. Franču virtuve nav iedomājama bez Provansas garšaugiem, un Meksikā virtuves raksturīgā iezīme ir čili.
Skandināvijas valstu restorānos, ko skalo ledus jūras, vienmēr ir liels dažādu zivju ēdienu klāsts: tā ir pati zivs, kas pagatavota visos iespējamos veidos, kā arī zupas, salāti, sviestmaizes ar zivīm. Kalekukko - Somijā ir iecienīti zivju pīrāgi, bet Norvēģijā - klipfix (menca, nogriezta un žāvēta tieši uz akmeņiem). Starp citu, Skandināvijā ir ierasts dzert kafiju jebkurā dienas laikā.
Franču virtuve ir pārsteidzoša vienkāršības un neticamu kulinārijas prieku kombinācija. Ēdienkartē ir cepti kartupeļi ar garšvielām un foie gras, liellopa gaļas sautējums un escargot gliemeži … Deserti vienmēr ir mākslas darbi.
Itāļi jums piedāvās tradicionālo picu un makaronus, taču visu to varat izmēģināt, neatstājot savu dzimto valsti. Apskatiet antipasto (eļļā marinētus dārzeņus), pancetta (spāņu šķiņķa konkurentus) un slaveno itāļu saldējumu.
Grieķu virtuve atšķiras ar svaigu dārzeņu un garšīgas olīveļļas pārpilnību. Noteikti izmēģiniet Spanakopita (ceptas fetas un spinātus).
Ķīniešu un japāņu virtuves ēdieni patiks kulinārijas eksperimentu cienītājiem. Pasūtiet, ko vien vēlaties … Bet labāk nejautājiet, no kā gatavots ēdiens! Tradicionāli domājošie gardēži var ieteikt cūkgaļu saldskābā mērcē vai tempuru - ceptus dārzeņus.
Indijas virtuve priecēs veģetārieti. Ēdienkartes hits ir ēdiens, ko sauc par dal: sautētas lēcas. Liela saldumu tējai izvēle ir prieks tiem, kuriem ir salds zobs.
Garša un krāsa …
Kulinārijas pasaule ir bagāta un daudzveidīga, un ikvienam, kurš sevi uzskata par kulinārijas pazinēju, ir savs iecienītāko ēdienu saraksts. Parasti tas ir diezgan eklektisks: “dienvidu” salāti lieliski sader ar “rietumu” desertiem, bet “ziemeļu” zupas - ar “austrumu” uzkodām. Tātad, kur ir pasaules garšīgākā virtuve? Kur tu esi, izmēģinājis vēl vienu restorāna šedevru un ar prieku aizvēris acis, ar sajūtu teiksi: "Cik tas ir garšīgi …".
