Rafaello saldumi ir izsmalcināta delikatese, kuru mīl daudzi. Jūs varat tos pagatavot pats mājās. Pašmāju saldumu receptes Rafaello ir diezgan vienkāršas, un to pagatavošana prasīs nedaudz laika.
Tas ir nepieciešams
-
- Rafaello saldumiem:
- 100 g sviesta;
- 80 g iebiezināta piena;
- 200 g kokosriekstu pārslu;
- 1 tējk vaniļas cukurs;
- 100 g baltās šokolādes;
- 30 g vafeļu drupatas;
- mandeļu.
- Biezpiena desertam "Rafaello" ar žāvētām aprikozēm:
- 500 g biezpiena;
- 200 g žāvētu aprikozes;
- 1 iepakojums kokosriekstu pārslu;
- 0, 5 kārbas iebiezināta piena.
Instrukcijas
1. solis
Rafaello saldumi
Applaucējiet, notīriet mandeles un apcepiet pannā.
2. solis
Izņemiet sviestu no ledusskapja. Tas jādara iepriekš, lai tas mīkstinātu. Pievienojiet sviestam iebiezinātu pienu un vaniļas cukuru. Visu labi sakuļ ar putojamo slotiņu vai karoti.
3. solis
Tad maisījumam pievieno pusi (100 g) kokosriekstu un vēlreiz labi sakuļ, līdz iegūst mīkstu elastīgu masu.
4. solis
Rafaello saldumi būs mīkstāki, ja krēmam kokosriekstu pārslu vietā pievienosiet sasmalcinātas vafeles. Tam izmantojiet lapu vafeles vai vienkāršas vaniļas vafeles.
5. solis
Ievietojiet krējumu ledusskapī uz 8 stundām (lai paātrinātu procesu, jūs varat nosūtīt krēmu konfektēm uz stundu saldētavā), līdz tas sacietē.
6. solis
Kad krēms sacietē, izveidojiet to mazās bumbiņās (apmēram valrieksta lielumā). Lai to izdarītu, paņemiet krējumu ar tējkaroti vai divām, iespiediet ceptās mandeles un piešķiriet konfektēm apaļu formu.
7. solis
Tad velmējiet Raphael atlikušajās kokosriekstu pārslās. Liek uz trauka vai kastes un uzglabā ledusskapī līdz pasniegšanai.
8. solis
Rafaello biezpiena deserts ar žāvētām aprikozēm
Kārtojiet, izskalojiet žāvētus aprikozes un iemērciet tos pusotru stundu siltā vārītā ūdenī. Pēc tam žāvētos aprikozes izmet caurdurī. Kad ūdens iztukšo, ļaujiet žāvētiem aprikoziem nožūt un sagrieziet tos mazos kubiņos.
9. solis
Biezpienu izberzē caur sietu vai izlaiž caur gaļas mašīnā ar smalku režģi. Pēc tam sajauciet ar iebiezinātu pienu, pievienojiet žāvētus aprikozes un rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas, lai iegūtu viendabīgu maisījumu.
10. solis
No iegūtās biezpiena masas izveido mazas bumbiņas, sarullē tās kokosriekstos un ledusskapī uz vairākām stundām atdzesē.
