Rafaello saldumi atstāj vienaldzīgu maz cilvēku, jo tie pārsteidz saldo zobu ar apburoši maigo garšu. Es ierosinu gatavot šo delikatesi mājās. Protams, garša nedaudz atšķirsies no komerciālajām konfektēm, taču tā joprojām būs pārsteidzoša!
Tas ir nepieciešams
- - iebiezināts piens - 380 g;
- - kokosriekstu pārslas - 250 g;
- - sviests - 50 g;
- - mandeles - 30 gab.;
- - vanilīns - šķipsna.
Instrukcijas
1. solis
Kokosriekstu pārslas ielej atsevišķā, diezgan dziļā traukā. Neaizmirstiet atstāt nelielu daļu kokosriekstu, lai apkaisītu ar nākamajām šokolādēm.
2. solis
Pēc sviesta izkausēšanas ūdens vannā pievienojiet kokosriekstu pārslām kopā ar vaniļu. Visu kārtīgi samaisa.
3. solis
Iegūtajai masai pievieno iebiezinātu pienu. Tieši pirms to izdarīšanas ļaujiet iebiezinātajam pienam sasilt līdz istabas temperatūrai. Visu samaisa kā nākas. Jums vajadzētu beigties ar diezgan biezu maisījumu. Pārklājiet to ar plastmasas vai pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī vismaz 7 stundas. Visērtāk ir atstāt maisījumu uz nakti.
4. solis
Ja esat iegādājies nemizotas mandeles, nomizojiet tās. Lai to izdarītu, kauliņus ielej ar verdošu ūdeni 3-5 minūtes. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, noņemiet tos no ūdens. Pēc šīs procedūras āda tiek noņemta diezgan viegli.
5. solis
Pēc tam mandeles ievieto tīrā, sausā pannā un liek uz plīts apmēram 3 minūtes. Tādējādi tas izžūs.
6. solis
No atdzesēta kokosriekstu maisījuma saspiediet nelielu gabaliņu un izveidojiet tortilju. Pēc tam centrā ievieto žāvētās mandeles. Uzmanīgi iesaiņojiet to. Jums vajadzētu beigties ar diezgan vienmērīgu kokosriekstu bumbiņu. Tādā pašā veidā pagatavojiet pārējās Rafaello konfektes. Jums vajadzētu būt 30 no tiem.
7. solis
Rūpīgi sarullējiet iegūtās bumbiņas iepriekš atstātajās kokosriekstu pārslās, pēc tam ievietojiet tās ledusskapī apmēram 2–3 stundas. Pašmāju saldumi Rafaello ir gatavi!
