Ingvera sakne ir ne tikai garšviela, bet arī ilgstoši izmantots līdzeklis. Ingvers efektīvi pazemina holesterīna līmeni asinīs un asinsspiedienu. Attīra toksīnu ķermeni un stimulē gremošanu. Turklāt ingvera saknei piemīt pretiekaisuma un pretaudzēju īpašības, tāpēc tā ir efektīva vēža profilaksei. Ingvera saknes uzglabāšanai ir daudz veidu, tas ir diezgan viegli un vienkārši.
Tas ir nepieciešams
- - Ingvera sakne;
- - konteiners;
- - pergamenta papīra;
- - Baltvīns.
Instrukcijas
1. solis
Ja vēlaties pēc iespējas ilgāk saglabāt ingvera sakni, varat to izdarīt saldētavā. Pateicoties sasaldēšanai, ingvera garša un derīgās īpašības praktiski neatšķiras no svaigām. Lai to izdarītu, ingvera sakne ir rūpīgi jānomazgā un jāizžāvē ar dvieli. Salieciet plastmasas traukā vai citā traukā un ielieciet saldētavā. Ja nepieciešams, izņemiet ingveru un nogrieziet nepieciešamo daudzumu. Tādējādi ingveru var uzglabāt līdz 12 mēnešiem.
2. solis
Ja jums ir nepieciešams mizots ingvers, tad labāk to izdarīt: mazgājiet ingvera sakni, notīriet to ar asu nazi un sarīvējiet to uz smalkas rīves. Veido nelielas porcijas rīvēta ingvera un ietin pergamenta papīrā. Uzglabāt saldētavā. Ļoti viegli un ērti lietojams, derīguma termiņš ir 8 mēneši.
3. solis
Ingvera sakni sagriež plānās šķēlēs, ielieciet piemērotā traukā un pārklājiet ar sausu baltvīnu, ielieciet ledusskapī. Tādā veidā ingvers vairākas nedēļas saglabās savu garšu un svaigumu. Vīnu var izmantot mērces vai sautējuma gaļas pagatavošanai.
4. solis
Svaigu ingvera sakni ieteicams uzglabāt ledusskapja apakšējā nodalījumā ne ilgāk kā piecas dienas. Šajā laikā ingvera sakne nezaudēs ārstnieciskās un derīgās īpašības.
