Lai olas vārīšanas laikā neplaisātu, to sagatavošanas laikā jāievēro vairāki vienkārši noteikumi. Protams, vārīšanai jāizvēlas tikai tās olas, kuru derīguma termiņš nav beidzies.
Instrukcijas
1. solis
Pārliecinieties, ka olas ir svaigas. Lai to izdarītu, ielieciet tos ūdens traukā. Ja olas iegrimst apakšā, tās tika dētas vairāk nekā pirms trim dienām. Nedēļas vecās olas peldēs vertikāli. Peldēs novecojusi ola, kas ievietota pirms trim nedēļām.
2. solis
Neiegremdējiet olas, kas izņemtas no ledusskapja, tieši karstā ūdenī. Šajā gadījumā tie noteikti pārsprāgs. Tie iepriekš jāizņem no ledusskapja.
3. solis
Lai vārīšanas laikā olas neplaisātu, ēdiena gatavošanai izmantojiet nelielu trauku. To sagatavošanas laikā uzraugiet ūdens līmeni un, ja nepieciešams, pievienojiet nepieciešamo daudzumu. Vāra olas vidējā vai zemā siltumā, tās vārot var pārsprāgt.
4. solis
Nevāra olas pārāk ilgi, šajā gadījumā dzeltenums tiks iekrāsots ar neglīti pelēku krāsu, un baltais kļūs "gumijots". Lai to izvairītos, iestatiet taimeri uz vēlamo laiku pēc olu vārīšanās. Cieti vārītas olas vāra 8-9 minūtes, mīksti vārītas olas - 2-3 minūtes, olas "maisiņā" gatavo 5-6 minūtes.
5. solis
Lai pareizi saspiestu, ielej verdošu ūdeni nelielā traukā. Paņemiet olas un uzmanīgi ievietojiet tās ūdenī. Ūdenim jāaptver olšūnas un jābūt 1-2 centimetrus augstāk par tām.
6. solis
Katliņu liek uz vidējas uguns, kad ūdens vārās, apstājieties vienu minūti, pēc tam izņemiet kastroli no plīts un cieši aizveriet to ar vāku. Pagaidiet minūti, pēc tam ielieciet trauku atkal uz uguns. Vāra olas uz lēnas uguns septiņas minūtes.
7. solis
Lai vārītu cieti vārītas olas, katliņā ielej aukstu ūdeni, ielieciet tajā olas. Ielieciet traukus uz vidējas uguns, pagaidiet, līdz ūdens vārās, nolieciet to un vāriet olas nepieciešamo minūšu laikā.
