Šīs vienkāršās biešu vārīšanas metodes noslēpums ir tas, ka saimniecei nav nepieciešams ūdens pods, multivarkas katls vai dubultā katls. Jums pat nevajag ātrvārāmo katlu, un vispār jums nevajadzēs notraipīt traukus divu biešu vai kartupeļu dēļ vinigretam. Jums ir nepieciešama tikai darba mikroviļņu krāsns un blīvs plastmasas maisiņš, kā arī 10 minūtes brīva laika, kas ir 2-3 reizes mazāk nekā standarta vārīšanas process ūdenī. Zinot, kā ātri un pareizi pagatavot bietes, jūs varat pagatavot kartupeļus, burkānus, kukurūzu jebkuriem salātiem tāpat.
Veidu, kā ātri un viegli pagatavot bietes, izmantojot parasto mikroviļņu krāsni, mājsaimnieces ir izgudrojušas ilgu laiku. Ērti to lietot, ja vajag uzvārīt pāris kartupeļus, burkānus vai bietes vinigrette, dārzeņu vai gaļas salātiem. Milzīgs plus ir tas, ka pēc tam jums nav jāmazgā panna no oranžsarkanās plāksnes apakšā un sienās. Maisu ir viegli iemest miskastē, nenožēlojot šādu sīkumu. Viss gatavošanas process mikroviļņu krāsnī aizņem apmēram 10 minūtes, un vēl mazāk, ja mājās ir zobu bakstāmie.
Kā 10 minūtēs pagatavot bietes mikroviļņu krāsnī
Lai pagatavotu dārzeņus, ne tikai bietes, jums vajag tikai 3 lietas:
- mazgātas saknes vai bumbuļi;
- blīvs plastmasas maisiņš;
- darba mikroviļņu krāsns.
Pats process sastāv no vairākiem posmiem.
- Nogrieziet biešu, burkānu astes, pārbaudiet, vai kartupeļu bumbuļos nav puves. Nomazgājiet dārzeņus zem tekoša ūdens un nosusiniet.
- Veiciet vairākas seklas punkcijas lielās bietēs vai kartupeļos ar koka zobu bakstāmo - tas ātrāk pagatavos dārzeņus. Jūs varat tos sagriezt pa pusēm vai ceturtdaļās.
- Nepieciešamo sakņu dārzeņu daudzumu ievieto ciešā plastmasas maisiņā, sasien to mezglā.
- Vienmērīgi izklājiet maisu uz stikla plāksnes.
- Ieslēdziet mikroviļņu krāsni 10 minūtes ar maksimālo jaudu.
- Karsto maisiņu sagriež ar nazi, uzmanoties, lai nesadegtu, noņemiet vārītas bietes uz trauka, atdzesējiet.
Mikroviļņu bietes, burkāni vai kartupeļi tiek ērti uzreiz sasmalcināti, sarīvēti vinigrette, dārzeņu vai gaļas salātos. Tādā pašā ātrā veidā mikroviļņu krāsnī ir viegli pagatavot daļu kukurūzas.
Padomi saimniecēm
Ir vairāki noslēpumi, kā pareizi pagatavot bietes, lai tās būtu sulīgas un nezaudētu krāsu. Šeit ir daži triki:
- Gatavošanas laikā nav nepieciešams noņemt mizu, pietiek ar nazi nogriezt asti un notīrīt sakņu kultūras netīrumus ar ūdeni, mīkstu sūkli vai otu;
- pirms vārīšanas nav nepieciešams sālīt dārzeņu, sāls tik un tā iztvaiko, padarot sakņu dārzeņu cietāku;
- lai neitralizētu nepatīkamo biešu smaržu, pietiek ar to, ka uz plāksnes blakus maisiņam uzliek brūnas maizes garozu;
- lai pārbaudītu gatavību, dārzeņā jāielīmē nazis vai dakša - ja tas viegli ienāk, bietes tiek pagatavotas;
- ja sakņu kultūra uzglabāšanas laikā ir nedaudz sausa, tā jānomazgā ar verdošu ūdeni un pēc tam pusstundu jāiegremdē istabas temperatūrā ūdenī.
Lai lēnajā plīts vārītas bietes nesmērētu citus produktus salātos, tūlīt pēc izņemšanas no maisa gabaliņus apkaisa ar augu eļļu.
