Pirmie arbūzu augļi parasti ir nenobrieduši un ļoti bīstami. Pārdevējs tirgū, protams, pārliecinās jūs par augļu gatavību un cukurīgumu. Bet vai tiešām tā ir? Krievu arbūzi nogatavojas augusta otrajā pusē. Ja jūlijā jūs atradāt pārdošanā lielu arbūzu, tad varat droši uzskatīt, ka tas vai nu ir atvests no tālienes, vai arī tas ir audzēts, izmantojot ķīmiju.
Lai, izvēloties augļus, nenokļūtu sak problēmu, jums jāatceras daži noteikumi par to, kā identificēt nogatavojušos arbūzu.
Tas ir nepieciešams
Arbūzs, uzmanība
Instrukcijas
1. solis
Nesteidzies. Gatavi augļi parādās augusta beigās. Šie arbūzi nogatavojas dabiski, neizmantojot nitrātus. Tas nozīmē, ka saindēšanās iespēja ir samazināta līdz minimumam. Drošākais laiks cukura melones iegādei ir augusta vidus un septembra beigas.
2. solis
Nav ieteicams lietot arbūzus, kas ievesti no citām valstīm. Jo mazāk arbūzs tiek uzglabāts pēc ražas novākšanas, jo garšīgāks tas būs. Turklāt transportēšanas laikā ogas ļoti ātri pasliktinās.
3. solis
Jums nevajadzētu pirkt arbūzus no ceļmalas tirgotājiem vai no automašīnām. Arbūzs ātri absorbē no gaisa kaitīgas vielas. Nekautrējieties lūgt pārdevējam sanitārās un epidemioloģiskās uzraudzības sertifikātu.
4. solis
Neuzticieties pārdevējam, kurš izvēlas augļus. Jūs viegli varat uzskriet negodīgu tirgotāju, kura galvenais uzdevums ir pārdot novecojušas preces.
5. solis
Cieši apskatiet krāsu. Augļiem jābūt tumšā krāsā, un uz virsmas ir redzamas gaišākas svītras.
6. solis
Ļoti rūpīgi pārbaudiet augli. Tam nevajadzētu būt iespiedumiem, plaisām, sapuvušām vietām. Negataviem arbūziem ir blāva āda.
7. solis
Nogatavojušam auglim vajadzētu būt raksturīgai iezīmei - mazai dzeltenīgai vietai. Šeit tas pieskaras zemei.
8. solis
Cilvēki, kas zina par arbūziem, pievērš uzmanību arī ogu kātiņam. Tā sauktā "aste" nedrīkst būt pilnīgi sausa. Dzeltens un nedaudz izžuvis kātiņš ir augļa brieduma pazīme.
9. solis
Paglaudiet arbūzu. Gataviem augļiem vajadzētu sprakšķēt un dungot. Arī nobriedušu arbūzu var viegli saskrāpēt ar nagu.
10. solis
Optimālais arbūzu izmērs svārstās no 6 līdz 8 kg. Ļoti lielus augļus bieži audzē uz mēslojuma, gluži pretēji, mazs ir nenobriedis.
11. solis
Neļaujiet arbūzu sagriezt tirdzniecības vietā. Pārdevēji ļoti vēlas demonstrēt augļu gatavību, nogriežot no tā gabalu. Neatkarīgi no tā, cik nazis var šķist tīrs, viņiem ir viegli ievest kaitīgus mikroorganismus auglim, un saindēšanās ir garantēta.
12. solis
Nomazgājiet ogas ar ziepjūdeni un veļas lupatiņu un vairākas reizes noskalojiet ar siltu vārītu ūdeni. Ja mazgāšanas procesā arbūzs nav gulējis apakšā, tad jūs esat saskāries ar nogatavojušos augli.
13. solis
Noteikti sagrieziet arbūzu ar tīru nazi. Nogatavojušies augļi noteikti sprēgās un izkliedēsies no griezuma.
14. solis
Nevajadzētu ēst ogu, ja tā smaržo skābi. Tā ir novecojuša augļa pazīme.
