Liela daudzuma trūkums makā nav iemesls atteikties no gardiem mājās gatavotiem ēdieniem. Jūs varat pabarot savu ģimeni ar ļoti nelielu naudas summu, kas palikusi pirms algas. Pērciet pienu un maizi, pārbaudiet ledusskapja un virtuves skapja saturu. No atrastajiem krājumiem, iespējams, varat pagatavot labu maltīti.
Zivju konservi
Ja bufetē ir konservētu zivju konservi, pagatavojiet garšīgu un ātru zupu. Vāriet ūdeni, pievienojiet 2-3 mizotus un kubiņos sagrieztus kartupeļus. Nomizo burkānus, sarīvē uz rupjās rīves, smalki sagriež sīpolu. Ievietojiet dārzeņus pannā ar uzkarsētu augu eļļu un apcepiet līdz zeltaini brūnai, laiku pa laikam maisot.
Pievienojiet zivju konservus savā sulā vai eļļā kartupeļu katlā. Zupu vāriet 5 minūtes, pēc tam pievienojiet tajā apceptos burkānus un sīpolus. Samaisiet katliņa saturu, sezonu ar sāli un maltiem melnajiem pipariem. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz sausu pikantu garšaugu: pētersīļus, selerijas, dilles. Pasniedziet ar grauzdiņiem vai svaigu graudaugu maizi.
Makaroni ar dārzeņu mērci
Šo ēdienu var pagatavot ar dažādiem dārzeņiem. Izmantojiet papriku, cukini un baklažānus. Bet lētākais un pieejamākais variants ir burkāni. Nomizo 3-4 sakņu dārzeņus un sarīvē tos uz rupjās rīves. Ievietojiet burkānus pannā ar uzkarsētu augu eļļu un apcepiet 5-7 minūtes. Pievieno tomātu pastu un malto ķiploku. Maisot maisījumu un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts.
Vāriet makaronus sālsūdenī un izmetiet caurdurī. Pievienojiet karoti augu eļļas un samaisiet. Ielieciet makaronus pannā ar burkāniem, samaisiet, dažas minūtes karsējiet zem slēgta vāka, pēc tam ielieciet uz plāksnēm.
Kissel no ievārījuma
No ledusskapī atrastā ievārījuma jūs varat pagatavot garšīgu želeju. Katliņā uzvāra litru ūdens. Pievieno 5 ēd.k. karotes ievārījuma, 3 ēd.k. ēdamkarotes cukura un nedaudz citronskābes. Vāra maisījumu 5-7 minūtes. 2 ēd.k. izšķīdina aukstā vārītā ūdenī. ēdamkarotes cietes un plānā straumē nepārtraukti maisot, ielej to karstā sīrupā. Kad želeja sabiezē, noņemiet to no plīts un ielejiet glāzēs. Ļaujiet dzērienam atdzist. Lai uz virsmas neveidotos plēve, viegli apkaisa želeju ar cukura pulveri. Ievārījuma vietā želejas pagatavošanai var izmantot augļu sīrupu.
Krēma kūka
Jums nav jācep šis garšīgais deserts. Pagatavojiet to dažas stundas pirms pasniegšanas, lai kūka iegūtu vēlamo konsistenci. Vispirms pagatavojiet olu krēmu. Katliņā sasmalciniet olu ar 5 tējkarotēm cukura un šķipsnu vanilīna, pievienojiet 1 ēdamkarote. karote miltu. Daļās ielej glāzi sasildīta piena, visu samaisa un liek uz plīts. Pagatavojiet krēmu zemā siltumā, pastāvīgi berzējot gabaliņus. Pārliecinieties, ka maisījums nedeg. Kad krēms ir biezs, noņemiet no uguns.
Ievietojiet cukura cepumu slāni plakanā traukā un pārklājiet ar karstu krējumu. Uzlieciet vēl vienu slāni uz augšu un atkal pārklājiet to ar krēmu. Atkārtojiet slāņus. Lai pagatavotu kūku, būs nepieciešami 200–250 g cepumu. Viegli nospiediet virskārtu ar pirkstiem un ļaujiet stundu sēdēt istabas temperatūrā. Kad krēms ir pilnīgi atdzisis, ievietojiet desertu ledusskapī. Pirms pasniegšanas kūku sagriež šķēlēs. Ja vēlaties, uz katras porcijas apkaisa nedaudz kakao pulvera.
