Kā Pagatavot Aunazirņu Uzkodu

Kā Pagatavot Aunazirņu Uzkodu
Kā Pagatavot Aunazirņu Uzkodu

Satura rādītājs:

Anonim

Turcijā kraukšķīgos aunazirņus ļoti bieži ēd ballītēs, kafejnīcās, diskotēkās. Pateicoties jūras sāli, aunazirņi ir sāļi. Izrādās neparasts, garšīgs un pārsteidzošs.

Kā pagatavot aunazirņu uzkodu
Kā pagatavot aunazirņu uzkodu

Tas ir nepieciešams

  • - 1 aunazirņu paciņa
  • - 5 ēd.k. l. sojas mērce
  • - 80 g granulēta cukura
  • - 300 ml ūdens
  • - 0,5 tējk ķimenes
  • - 0,5 tējk sarkanie karstie pipari
  • - jūras sāls

Instrukcijas

1. solis

Iemērciet aunazirņus aukstā ūdenī un atdzesējiet 8-10 stundas.

2. solis

Vāra izmērcētos aunazirņus, apmēram 20-25 minūtes. Ievietojiet vārītos aunazirņus caurdurī un noskalojiet ar aukstu ūdeni.

3. solis

Pagatavojiet matējumu. Ielejiet sojas mērci ūdenī, pievienojiet granulētu cukuru un garšvielas pēc garšas. Vāra uz lēnas uguns ar lielu karstumu, līdz ūdens iztvaiko un mērce kļūst vijīga.

4. solis

Iemērciet aunazirņus glazūras mērcē. Ar spraugu karoti ielieciet zirņus uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.

5. solis

Apkaisa ar jūras sāli un ievieto līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī, lai aunazirņi izžūtu. Cep apmēram 1-1,2 stundas.

Ieteicams:

Kā Pagatavot Aunazirņu Miltus

Kā Pagatavot Aunazirņu Miltus

Aunazirņu milti (besan ir tā otrais nosaukums) ir produkts, ko iegūst, samaļot aunazirņu pupiņas līdz mazākajam stāvoklim. Besan, salīdzinot ar kviešu miltiem, satur mazāk kaloriju un nesatur lipekli. Līdz ar to pārtikā to var izmantot tie, kuriem patīk sevi izsmelt ar diētām, aprobežojoties tikai ar miltu produktu lietošanu, kā arī cilvēki, kuriem bieži ir alerģiskas reakcijas

Kā Pagatavot Aunazirņu, Tomātu Un Tahini Salātus

Kā Pagatavot Aunazirņu, Tomātu Un Tahini Salātus

Austrumu virtuvē aunazirņi tiek aktīvi izmantoti. Tas tiek pievienots plovam, vārīts un cepts, lai pasniegtu kā gaļas garnīru. No tā var pagatavot arī gardus salātus, kas īpaši piemēroti vasaras galdam. Tas ir nepieciešams 300 g aunazirņu

Kā Pagatavot Aunazirņu ēdienus: Humusu Un Falafeli

Kā Pagatavot Aunazirņu ēdienus: Humusu Un Falafeli

Aunazirņi (aunazirņi) pieder pākšaugu dzimtas augiem. To plaši izmanto kulinārijā Tuvo Austrumu valstīs, un to mīl arī veselīga uztura piekritēji un veģetārieši. Aunazirņi satur daudz augu olbaltumvielu, tie satur vitamīnus un minerālvielas, un tas ir arī pietiekami apmierinošs produkts, kas lieliski apmierina izsalkumu

Kā Pagatavot Diētiskas Mājās Gatavotas Aunazirņu Miltu Nūdeles

Kā Pagatavot Diētiskas Mājās Gatavotas Aunazirņu Miltu Nūdeles

Pašdarinātas nūdeles ir viens no populārākajiem pašmāju izstrādājumiem, no kura neviens ģimenes loceklis neatsakās. Šie makaroni tiek gatavoti visbiežāk no kviešu miltiem (retāk no rudziem). Mēs vēlamies nedaudz eksperimentēt un iesakām izmēģināt aunazirņu miltu nūdeļu recepti

Kā Pagatavot Sadīgušu Aunazirņu Hummu

Kā Pagatavot Sadīgušu Aunazirņu Hummu

Humuss ir tradicionāls Tuvo Austrumu ēdiens. Tulkojumā no ebreju valodas "hummus" nozīmē gan pašu aunazirni, gan ēdienu, kura galvenā sastāvdaļa ir aunazirņi. Humusu parasti gatavo no vārītiem aunazirņiem, bet to var izgatavot arī no diedzētiem aunazirņiem, tādā gadījumā tas ir lieliski piemērots neapstrādātiem pārtikas speciālistiem