Maize uz mūsu galda ir bijusi kopš seniem laikiem. Tas ir barojošs un ātri remdē gada sajūtu. Turklāt šis produkts satur daudz vitamīnu un minerālvielu, kas nepieciešami cilvēku veselībai. Tomēr ne katrs maizes veids ir noderīgs tiem, kas vēlas zaudēt svaru.
Cik kaloriju ir kviešu miltu maizē
Šis maizes veids tiek uzskatīts par mazāk noderīgu, jo tajā ir ļoti maz vitamīnu un šķiedrvielu, kas ir noderīgi gremošanai. Bet kviešu maizei ir augsts kaloriju saturs. Atkarībā no šķirnes un receptes 100 gramos šī produkta var būt no 240 līdz 270 kcal. Un konditorejas izstrādājumu kaloriju saturs var sasniegt 300 kcal.
Tāpēc labāk ir atteikties no bagetēm, ruļļiem un maizēm vai arī lietot tos mazos daudzumos tikai no rīta.
Rudzu maizes kaloriju saturs un priekšrocības
Atšķirībā no kviešu maizes, rudzu maize ir noderīgāka ne tikai plānai jostasvietai, bet arī vispārējai labsajūtai. Parasti 100 g šī produkta veido 190 līdz 210 kcal. Tas satur daudz veselīgu ogļhidrātu, olbaltumvielu un nelielu daudzumu tauku.
Rudzu maize ir bagāta ar B vitamīniem, PP un E vitamīniem. Starp citu, pēdējais ir atbildīgs par ādas elastību un tiek uzskatīts par vienu no efektīvākajiem antioksidantiem. Melnā maize, ieskaitot "Borodinsky", piesātina ķermeni ar minerālvielām: dzelzi, kāliju, kalciju, magniju, fosforu un nātriju. Tas satur arī neaizvietojamās aminoskābes.
Šis sastāvs padara rudzu maizi ļoti veselīgu. Tas diezgan ātri apmierina bada sajūtu, uzlabo vielmaiņu un veicina kaitīgo savienojumu izvadīšanu no ķermeņa. Un, ja tajā ir arī papildu sastāvdaļa kliju formā, šāda maize piesātina ķermeni ar šķiedrvielām un normalizē gremošanu.
Ir arī ļoti noderīgi ēst rupjmaizi ar riekstiem, ķimenēm vai linu sēklām. Šāds produkts satur vēl vairāk vitamīnu un lieliski attīra ķermeni.
Kā pareizi ēst maizi
Uztura speciālisti neiesaka pilnībā atteikties no maizes, jo tā satur daudz cilvēkiem noderīgu vitamīnu, mikro- un makroelementu. Tomēr, lai nepieņemtos svarā, ieteicams uzturā iekļaut maizes izstrādājumus, kas izgatavoti no rudzu miltiem, pilngraudiem, diedzētiem graudiem vai maizi, kas vārīta ar apreibinātu skābi mīklu bez rauga - kā tas jau sen ir gatavots Krievijā.
Cilvēkiem ar normālu svaru ieteicams ēst ne vairāk kā 200 g maizes dienā, vēlams no rīta. Tie ir apmēram divi mazi gabali. Tiem, kas cieš no aptaukošanās, labāk ir ierobežot maizes patēriņu līdz 100 gramiem dienā. Tomēr to nevajadzētu ēst kopā ar kartupeļiem, gaļu, sviestu un graudaugiem. Labākais variants ir brokastu brokastis vai pusdienās neliela maizes šķēle ar salātiem vai buljonu.
