Viena baltmaizes šķēle satur 68 kcal. Tiek uzskatīts, ka šāda maize, kas pagatavota no pirmās šķiras miltiem, ir visvairāk kaloriju. Un tā lietošana ir jāizslēdz no cilvēku uztura, kuriem ir nosliece uz aptaukošanos vai diētas ievērošana.
Dažādu maizes veidu kaloriju saturs daudz neatšķiras. 30 g melnās maizes, kas ir viens standarta gabals, satur 65 kcal. Kaloriju satura ziņā šāda maize praktiski nav zemāka par balto. Borodino maizes kaloriju saturs ir nedaudz mazāks - 63 kcal uz 30 g. Tāpēc, izvēloties maizi starp iepriekšminētajiem, jāvadās nevis no produkta kaloriju satura, bet gan no tā garšas vai derīgajām īpašībām.
rudzu maize
Rudzu miltu maize satur mazāk kaloriju - 180 kcal uz 100 g vai 55 kcal šķēlē. Bet šāda veida maize ir kontrindicēta cilvēkiem, kuri cieš no gremošanas trakta slimībām, ieskaitot gastrītu un čūlas.
Pilngraudu maize
Uztura speciālisti iesaka pilngraudu kliju maizi ēst nevis zemā kaloriju satura dēļ, bet gan augstā vērtīgo un uzturvielu satura dēļ. 100 g šādas maizes satur 190 kcal, un vienā šķēlē ir 57 kcal. Pilngraudu maize ir bagāta ar uzturvielām, vitamīniem un šķiedrvielām, lai palīdzētu ķermeņa detoksikācijas procesā. Arī šī maize ātri dod sāta sajūtu, tāpēc maltītes papildināšanai bieži vien pietiek ar vienu šķēli.
Pilnīgi atteikties no maizes patēriņa nav iespējams, jo šis produkts ir vitamīnu un barības vielu avots. Bet jūs varat samazināt tā patēriņu, aprēķinot sev šī produkta pieļaujamo kilokaloriju līmeni. Ieteicamais maizes patēriņš dienā nedrīkst pārsniegt 350 kcal sievietēm un 450 kcal vīriešiem. Un tas ir vidēji attiecīgi pieci un septiņi maizes gabali. Saldajos ceptos izstrādājumos neapšaubāmi ir daudz vairāk kaloriju nekā parastajā maizē, pateicoties cukura saturam, garšas pastiprinātājiem un dažādām piedevām, un tos var pilnībā izslēgt no diētas cilvēkiem, kuri ievēro diētu, kā arī veselīga uztura piekritējiem.
Cilvēkus, kuriem ir grūti ierobežot maizes lietošanu, var aizstāt ar zemu kaloriju šķirnēm. Arī plānākos gabalos sagriezta maize var kalpot kā vizuāls triks, tādējādi ierobežojot tās lietošanu lielos daudzumos.
Krekeri ir gandrīz divreiz vairāk kaloriju nekā svaiga maize. Tā, piemēram, 100 g maizes drupatas no pirmās šķiras miltiem satur apmēram 370 kcal, bet graudaugu rīvmaize - 312 kcal. Mīļākajā žāvēšanā ir 340 kcal, bet sviesta rullī - 300 kcal. Visvairāk kaloriju saturošie maizes izstrādājumi ir izgatavoti no kārtainās mīklas.
