Kukurūzas Miltu Cepšanas Receptes

Satura rādītājs:

Kukurūzas Miltu Cepšanas Receptes
Kukurūzas Miltu Cepšanas Receptes
Anonim

Kukurūzas milti ir ārkārtīgi veselīgs produkts; ēdieni no tiem ir viegli un diētiski. Kukurūzas miltiem ir vairākas uzturvērtības un ārstnieciskās īpašības, kas palīdz uzlabot daudzu orgānu darbību, neietekmējot svara pieaugumu.

Kukurūzas miltu cepšanas receptes
Kukurūzas miltu cepšanas receptes

Veselīgi un garšīgi

Savulaik ļoti slavens politiskais līderis kukurūzu nosauca par "lauku karalieni". Bet viņš pat nevarēja iedomāties, ka no šī produkta, kura graudos ir daudz noderīgu vielu, var iegūt ļoti noderīgus ēdienus, kuriem ir diētiska un ārstnieciska vērtība ķermenim. Ko mēs varam teikt par kukurūzas miltiem - tos slavē dietologi, maiznieki, kulinārijas eksperti un pat kosmetologi.

No kukurūzas iegūst divu veidu miltus - rupjus un smalkus. Un slavenākie no tā izgatavotie produkti ir mamalyga - Kaukāza virtuves nacionālais ēdiens, kā arī čipsi - iecienīts (lai arī kaitīgs) bērnu gardums.

Karaliskais deserts

Lai ko pagatavotu no kukurūzas miltiem: tortiljas, smalkmaizītes, cepumus, virtuļus, dažāda veida maizi un pīrāgus. Vienīgais šī produkta trūkums ir tas, ka gatavošanas procesā iegūtā mīkla uzrodas ļoti ilgi (vai arī tā var nemaz nepieaugt), jo šie milti nesatur dabisku elementu - lipekli, kas nozīmē, ka tas var receptē sajauc ar kviešu miltiem. No šīs situācijas ir viena izeja - ņemt smalkus miltus un ļoti rūpīgi un ilgi pārspēt visas sastāvdaļas.

No kukurūzas miltiem gatavotais biskvīts ir ļoti garšīgs. Ja veicat nelielas korekcijas parastajā receptē un atšķaida nepieciešamo kviešu kukurūzas miltu daudzumu (par aptuveni 50%), kā arī pievienojat nedaudz kurkuma, jūs saņemsiet neparasti skaistu un aromātisku desertu.

Cepumus bieži cep no kukurūzas miltiem. Tas var būt salds vai sāļš deserts, atkarībā no receptes sastāvdaļām. Dažām mājsaimniecēm izdodas izcept cepumus pat ar dārzeņiem, piemēram, cukini vai burkāniem (izrādās gan skaisti, gan veselīgi!). Un, ja jūs sajaucat miltus ar pikantām garšvielām, jūs saņemat neticami garšīgu uzkodu pie alus.

Sīkdatnēm ar cukini (25 gab.) Jums ir nepieciešams:

- 4 ēdamkarotes sviests;

- 1 ēd.k. Sahāra;

- ½ vaniļas pulvera;

- 5 g citrona miziņas;

- nedaudz sāls;

- 200 g augstākās kvalitātes miltu;

- 100 g kukurūzas miltu;

- 1 maza dārzeņu smadzenes.

Sajauc visas sastāvdaļas, līdz iegūst biezu mīklu. Ielieciet mazus mīklas gabaliņus uz trauka ar karoti un cepiet 160-170 ° C temperatūrā 25-30 minūtes.

Diētisks ēdiens - auzu pārslu cepumi ar kukurūzas miltiem. Šajā receptē jums vienkārši jāaizstāj nepieciešamais sākotnējā produkta - kviešu miltu - daudzums ar kukurūzas miltiem, un smalkāka malšana ir labāka, jo no rupji maltiem miltiem maizes izstrādājumos var saskarties ļoti pamanāmi miltu graudi.

Ieteicams: