Ūdens vannā tiek pagatavoti daudz produktu, sākot no zāļu novārījumiem līdz zīdaiņu un diētiskajam ēdienam. Protams, šim procesam ir daudz vieglāk izmantot dubultu katlu, taču, izmantojot parasto caurduri un lielāku kastroli, jūs varat iegūt tikpat noderīgus produktus.
Instrukcijas
1. solis
Ja mājā nav īpaša divu līmeņu kastrolis, kura augšējā daļa ir trauks ar caurumiem, caur kuriem iekļūs tvaiki, ņem regulāru caurduri. Varat arī izmantot veidlapu bez caurumiem, galvenā prasība pret to attiecas tikai uz to, ka tai pilnībā jāiekļaujas konteinerā ar lielu diametru.
2. solis
Lielā katliņā ielejiet pietiekami daudz karsta ūdens, lai tas sasniegtu caurdura dibenu vai tajā būtu divas trešdaļas cieta trauka. Ir svarīgi, lai vārīšanās laikā ūdens neiekļūtu traukā ar ēdienu, pretējā gadījumā tiks zaudēta visa ūdens vannas iedarbība, visas derīgās vielas no produkta nonāk ūdenī.
3. solis
Novietojiet trauku uz uguns un pagaidiet, līdz ūdens vārās. Tvertnē iegremdējiet mazāku trauku, kurā atrodas ēdiens. Gaļas pīrādziņiem vai kotletēm jūs varat viegli ieeļļot caurduri ar eļļu, lai mince nepieliptu.
4. solis
Pēc vārīšanās samaziniet uguni un pārklājiet pannu ar vāku, tādējādi temperatūra trauka iekšpusē tiks uzturēta pietiekami augsta. Produkta gatavību nosaka, pārbaudot un ņemot vērā konkrētu recepšu ieteikumus. Dārzeņiem tas aizņem 30-40 minūtes, viss ir atkarīgs no to blīvuma. Ziedkāposti un burkāni tiek sautēti visilgāk. Gaļas pagatavošana prasa ilgāku laiku, taču svarīga loma ir arī gabala biezumam.
