Diētai var droši ieteikt vistas kotletes ar auzu pārslu.
Uztura speciālisti mums pastāvīgi atgādina par auzu pārslu priekšrocībām, taču nav interesanti no tām pastāvīgi gatavot putru. Šādas kotletes lieliski dažādos jūsu galdu.
Lai pagatavotu vistas kotletes ar auzu pārslām, jums būs nepieciešams: vistas gaļa (krūtiņa vai gatava malta vistas gaļa) - 500 g, auzu pārslu (izvēlieties vislabāko malumu) - puse no parastās slīpētās glāzes, kā arī garšvielas (sīpols - 1 gab., 2- 3 ķiploka daiviņas, melnie pipari, paprika, zaļumi, sāls pēc garšas), puse glāzes piena (to var aizstāt ar ūdeni), viena ola.
Vistas kotletu vārīšana ar auzu pārslām
1. Ielejiet auzu pārslu ar pienu vai ūdeni, tur salauziet olu, samaisiet un atstājiet maisījumu pusstundu.
2. Smalki sagrieziet sīpolu, ķiplokus, zaļumus, visu sajauciet ar malto gaļu. Samaisiet. Neaizmirstiet pievienot sāli.
3. Ielieciet malto gaļu ar garšvielām graudaugā. Maisījumu labi samaisa.
4. Ielieciet malto gaļu kotletēm ietaukotā pannā (varat izmantot sviestu vai dārzeņu). Cepiet vistas kotletes uz vidējas uguns no abām pusēm, pēc tam vāra uz lēnas uguns, pārklātas, līdz tā kļūst maiga.
Noderīgs padoms
Šādām kotletēm ir piemēroti dažādi piedevas - piemēram, tradicionālie cepti kartupeļi, dārzeņu salāti.
