Šajā receptē ābolus ar kanēli liek uz veidnes dibena, pa virsu pārkaisa ar drupanu mīklu. Nav nepieciešama cepamā soda, olas vai cepamais pulveris. Šīs ābolu kraukšķīgās kastrolis ir ļoti vienkāršs.
Tas ir nepieciešams
- Astoņām porcijām:
- - 1,5 kg skābu ābolu;
- - 1 glāze ātri velmētu auzu;
- 1/2 glāze parastā cukura
- - 3/4 glāzes miltu + 2 ēd.k. karotes līdz āboliem;
- 3/3 glāzes brūnā cukura
- - 3/4 glāzes riekstu;
- - 100 g auksta sviesta;
- - 2 tējkarotes kanēļa.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet 1,5 kg skābu ābolu, noņemiet no tiem serdes, sagrieziet plānās šķēlēs. Sajauciet ābolus ar cukuru, kanēli un 2 ēdamkarotēm miltu. Ievietojiet ugunsdrošā traukā un izlīdziniet kastroles pirmo slāni.
2. solis
Atsevišķi samaisiet velmētās auzas ar brūno cukuru, sviesta gabaliņiem un miltiem. Šai receptei nav jāizmanto ātri pagatavotas velmētas auzas. Brūno cukuru labāk neaizvietot ar parasto cukuru, jo tas kastrolis piešķirs patīkamu karameļu garšu.
3. solis
Ar pirkstiem berzējiet auzu pārslu maisījumu, līdz sviesta gabaliņi izšķīst, pievienojiet malto riekstu (jūs varat izmantot visus sev tīkamos riekstus). Maisījumu vienmērīgi izklāj pa āboliem. Ievietojiet trauku cepeškrāsnī.
4. solis
Pagatavojiet ābolu kastroli 180 grādos 45-60 minūtes. Pārliecinieties, ka kastrolis ir pagatavots - āboliem jābūt mīkstiem, un trauka augšdaļai jābūt zeltaini brūnai.
5. solis
Ābolu kastrolis ar velmētām auzām tiek pasniegts gan karsts, gan auksts. Tas ir mēreni salds, tāpēc to var pasniegt kā brokastis vai pusdienas. Nav nepieciešams rotāt kastroli.
